WorksheetsLegumbres
Total questions: 10
Worksheet time: 3hrs 30mins
1- Las legumbres son un grupo de:
a) Árboles
b) Plantas
c) Lentejas
2- Dentro de los tipos de legumbres se encuentran:
a) Habas, guisantes, lentejas, garbanzos
b) Arroz, fideos, puré
c) Lechuga, espinaca, acelga
3- Las legumbres se componen de:
a) Calorías, vitaminas y celulosa
b) Azúcar, minerales y grasas
c) Proteínas, hidratos de carbono, micronutrientes, lípidos y fibra
4- El 20% del peso de las legumbres lo componen:
a) Vitaminas
b) Proteínas
c) Minerales
5- Los aminoácidos sirven de complemento a alimentos básicos tales como:
a) Lechuga, espinaca y acelga
b) Lentejas, garbanzos y porotos
c) Arroz, maíz y trigo
6- ¿Qué cantidad representan los hidratos de carbono dentro de las legumbres?
a) 100%
b) 60%
c) 30%
7- Las legumbres tiene una importante presencia de:
a) Hierro
b) Cobre
c) Vitamina B1
d) Ácido fólico
e) Todas las anteriores
8- Las legumbres representan una fuente rica de:
a) Calorías
b) Almidón
c) Fibra dietética
9- ¿De que son responsables los hidratos de carbono?
10- Las legumbres presentan un bajo contenido en grasas, esta característica ¿para que nos ayuda?
