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WorksheetsCALIDAD DE ALIMENTOS ISO 9001:2015
Total questions: 31
Worksheet time: 53mins
La sede principal de la Organizacion ISO esta ubicada en
España, Madrid
Ginebra, Suiza
Estados Unidos, Miami
Argentina, Buenos Aires
La ISO 9001:2015 es una norma de
Gestión de medio ambiente
Gestión de seguridad alimentaria
Gestión de la calidad
Gestión de seguridad laboral
En la versión ISO 9001:2015 se hizo un mayor énfasis en un enfoque
Basado en riesgos
Basado en sorpresas
Basado en calidad
Basado en ISO
La estructura de las normas ISO 9001:2015 se enfoca en la mejora continua o también llamado ciclo
ISO
APPCC
HACCP
PHVA
El ciclo PHVA significa
Planear, hacer, verificar, actuar
Peligrar, hacer, verificar, analizar
Planear, hacer, ventilar, agarrar
Programar, hornear, velar, actuar
¡Cuales son los Objetivo de la Norma Internacional ISO 900:2015?
estandarización de productos y servicios
Posición en el mercado de la empresa que la implementa
productos de excelente calidad
Todas
cuales son los controles a ejercer sobre los proveedores una vez implementado el numeral 8.3 de la Norma ISO 9011:2015
Evaluación y selección
Evaluación, selección, seguimiento al desempeño y re-evaluación
Seguimiento del desempeño
Selección y re-evaluación
En Norma Internacional ISO 9001:2015, el capitulo 9 trata sobre
Mejora
Estructura y terminologia
Productos y servicios
Evaluación del desempeño del SGC
En el capitulo 4. Contexto de la Organización; de la Norma ISO 901:2015 se considera que se debe tener en cuenta:
Situaciones internas
Situaciones internas y externas
Situaciones internas y externas así como el seguimiento de dicho contexto
En el numeral 6.2 de la Norma ISO 9001:2015 La organización debe establecer los objetivos y la planificación para lograrlos; cuales son los requisitos para cumplir con este numeral
Que sean pertinentes con la productos o servicios, que sean coherentes con la política, que se puedan actualizar.
que se cumplan con los requisitos aplicables y que sean medibles y que se comuniquen
Que los realice el gerente, aplique para todos los procesos, que tengan un líder
que no se puedan actualizar, que sean coherente con el alcance de la empresa
El tratamiento de las salidas no conformes se pueden controlar mediante:
Corrección
Separación, contención, devolución
Informarle al cliente para obtener su concesión
Ninguna de las anteriores
Los registros de la liberación de producto debe incluir:
Descripción de los criterios revisados y la persona que los libero
La fecha
El nombre del inspector que libero
Todas
En el capitulo 7.2 de la norma ISO 9001 :2015 Nos habla de la competencia del personal; esto incluye?
Educación, formación y experiencia
Educación, formación y experiencia del personal que está bajo el control de la empresa
Cursos y diplomados
La percepción del cliente se puede obtener mediante:
Encuestas , entrevistas
PQR
Diseño y desarrollo de producto
Devolución de producto
Auditorias
Según el numeral 4.4. de la Norma ISO 9001 la organización debe establecer, implementar, mantener y mejorar continuamente un sistema de gestión de la calidad, incluidos los procesos necesarios y sus interacciones.
Para cumplir con este requisito la empresa debe hacer en su orden :
Organigrama, mapas de procesos, diagramas de flujos, caracterizaciones de proceso
Mapas de procesos, diagramas de flujos, caracterizaciones de proceso, organigrama
Organigrama, , diagramas de flujos, caracterizaciones de proceso, mapas de procesos
ninguna de las anteriores
Cuales son los pasos para crear un objetivo
Verbo en infinitivo+ variable+ cuando+porque+ como
verbo en infinitivo+ como+ cuando+ por que+ variable
Verbo en infinitivo+variable+cuanto+cuando+como
QUE SIGNIFICA ISO
Norma estándar
Calidad
Organización Internacional de Estandarización
QUE ES UNA PARTE INTERESADA
Proceso
Persona u organización que guarda relación por la gestión del giro de negocio de la empresa
Requisitos del cliente
Cual es el titulo de capitulo 4 de la norma ISO 9001:2015
Liderazgo
Contexto de la organización
Planificación
Cuales son los recursos que nos describe la norma ISO 9001:2015
Persona, infraestructura, equipos, ambiente de trabajo
Criterios de operación
Trazabilidad, seguimiento y medición, trazabilidad, competencia
Que es un proceso, según la norma ISO 9001:2015
Conjunto de actividades que transforman elementos de entrada en salidas, aplicando controles y utilizando recursos
Documento que describe los pasos de una actividad
Procedimiento flujodiagrama
Cual es el titulo del capito 8 de la Norma ISO 9001:2015
Contexto de la organización
Operación
Mejora Continua
Que es Cultura de la Calidad?
Relación entre las características de un producto servicio y los requisitos del cliente
Cero defectos
Mejora continua
Es el conjunto de comportamientos individuales y de una organización que basados en creencias y valores compartidos, busca continuamente alcanzar los objetivos de la organización en relación a la calidad de sus productos y servicios y a la satisfacción de las necesidades de sus clientes.
Producir alimentos de alta calidad, creciendo e innovando en armonía con la comunidad y el medio ambiente, proporcionando satisfacción a los consumidores, clientes, proveedores, empleados y socios. es una ?
vocación de servicio.
Misión.
Visión.
Cadena de valor .
Completa la frase: De los resultados no deseados salen las , ____________________________son oportunidades para mejorar los procesos. Ejemplo, la planeación pedagógica no cumple con los requisitos del Instructivo GS.IC.03 entonces, debemos realizar_________________________ , como capacitar al talento humano, retroalimentación del que hacer pedagógico, comparar si lo planeado con lo ejecutado es igual etc.
Ciclo PHVA y capacitaciones
Salidas no conformes (SNC), acciones de mejora.
Aliado, estrategias.
Ninguna de las anteriores
Acción para eliminar la causa de una No Conformidad y prevenir que vuelva a ocurrir, se llama:
Correccion
Acción Correctiva
Acción preventiva
No Conformidad
El termino Proveedores en la norma ISO 9001:2015 Numeral 8.4 Cambio a:
Control de productos y servicios suministrados externamente
control Procesos
proveedores externos
proveedores externos
--------------Es el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas
(a)
La norma ISO 9001:2015 en su numeral 8.3 de diseño y desarrollo estable unos pasos para su aplicación. Cuales son en su orden?
Planificación del D&D , cambios del D&D, entradas para el D&D, controles del D&D, salidas del D&D,
Planificación del D&D , entradas para el D&D, controles del D&D, salidas del D&D, cambios del D&D
Planificación del D&D , entradas para el D&D, salidas del D&D, cambios del D&D, controles del D&D
En una calificación de 1 a 5, siendo 1 la más baja y 5 la más alta, califique el aporte que esta Norma le da a su vida laboral.
1
2
3
4
5
Cual es el aporte que esta norma le da a su vida laboral; mencione 5.
Y si no le da ningún aporte describa por que
