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WorksheetsLIPIDOS
Total questions: 20
Worksheet time: 12mins
Que es un lipido saturado ?
Son cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno
Es un lipido soluble en agua
Sustancias organicas de alto peso, polimericas
Todas las anteriores
De donde se obtienen las grasas saturadas
UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:
trigliceridos
esfingomielina
terpenoides
las ceras
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
Grupos funcionales del ácido graso :
-CH3
-OH
-NH2
-COOH
DEFINICIÓN DE LÍPIDOS
Son grupos de compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, aunque también contienen fósforo y nitrógeno.
Son grupos de compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, no pueden contener fósforo y nitrógeno.
Son compuestos constituídos por carbono , hidrógeno y oxígeno, con actividades catalíticas.
Ninguna de las anteriores
Que es un lipido saturado ?
Son cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno
Es un lipido soluble en agua
Sustancias organicas de alto peso, polimericas
Todas las anteriores
Son lipidos saponificables, excepto:
Aceites
Esteroles
Grasas
ceras
Son lipidos saponificables, excepto:
Aceites
Esteroles
Grasas
ceras
¿Qué alimento es rico en lípidos ?
La siguiente molécula participa en reacciones de esterificación de ácidos grasos,¿cuál es su nombre?
Glicerol o glicerina
Estradiol
Hidróxido de sodio
Glucosa
La reacción siguiente es común en lípidos sencillos...¿cómo se llama?
Estratificación
Esterificación
Acilación
Saponificación
Observe la siguiente estructura y conteste: ¿es un ácido graso o no?¿Qué tipo de ácido graso?
Sí es un ácido graso del tipo saturado
Sí es un ácido graso del tipo insaturado
No es un ácido graso es un esterol
No es un ácido graso es un esfingolípido
Observe las siguientes estructuras y responda: ¿Qué tipos de ácidos grasos son? ¿Cuáles son sus características o diferencias entre un ácido graso y otro?
Son ácidos grasos insaturados. La diferencia principal se observa en las insaturaciones o dobles enlaces en el caso del omega 3 la insaturación comienza en el carbono 3 y en el caso del omega 6 las insaturaciones comienzan en carbono 6.
Son ácidos grasos insaturados. La diferencia principal es que uno tiene una mayor eficacia a nivel bioquímico que el otro.
UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:
trigliceridos
esfingomielina
terpenoides
las ceras
H3C - (CH2)4- CH = CH - CH2- CH = CH - (CH2)7- COOH
Acido graso saturado
Acido graso insaturado
Triacilglicérido
¿Cuántas calorías genera en el cuerpo humano 1 gramo de grasa?
No produce energía en el cuerpo
4 kcal
9 kcal
94 kcal
Dela imagen mostrada, determine que tipo de ácidos graso es el marcado con la letra a)
Saturado
Insaturado
Monoinsaturado
Polisaturado
¿Por que los ácidos grasos no son solubles en agua?
Por se negativos.
Por no se ser covalentes.
Por no ser paralelos.
Por no ser polares.
