wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiziz BI Sub 1 3G Pangan

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Pengertian dari produksi adalah.... .

a)

proses mengubah bahan baku menjadi barang setengah jadi atau barang jadi

b)

proses mengubah makanan dari barang jadi menjadi barang setengah jadi atau mentah

c)

proses tanah liat menjadi pot tanaman

2.

Berdasarkan maknanya, pengertian pangan adalah... .

a)

makanan

b)

minuman

c)

sayur dan buah-buahan

3.

Ilmu pengetahuan yang digunakan untuk mengolah pangan adalah... .

a)

sumber pangan

b)

ilmu pangan

c)

teknologi pangan

4.

Berikut ini yang bukan fungsi pangan adalah... .

a)

untuk kecerdasan

b)

sumber ilmu

c)

pertumbuhan

5.

Berikut ini manfaat adanya teknologi dalam produksi pangan adalah... .

a)

mengalami banyak kerugian sisa makananan

b)

produksi tidak awet dan mudah rusak

c)

meningkatkan nutrisi pangan

6.

Contoh urutan perubahan bahan makanan dari bahan baku menjadi barang setengah jadi atau barang jadi... .

a)

kecap-menjadi kedelai

b)

roti-tepung-gandum

c)

gandum-tepung-roti

7.

Perkembangan teknologi dalam bidang produksi makanan membuat cara mengolah makanan semakin… .

a)

tidak enak

b)

mudah

c)

lama

8.

Barang di bawah ini yang termasuk hasil dari pertanian pangan yang dapat diolah adalah... .

a)

kelapa dan batubara

b)

biji kedelai dan gandum

c)

padi dan mutiara

9.

Negara Indonesia termasuk wilayah yang menjadi sumber pangan, antara lain disebabkan karena… .

a)

Indonesia dikelilingi benua besar

b)

Indonesia mempunyai tanah yang subur

c)

penduduk Indonesia terkenal sopan

10.

Teknologi pangan dapat menciptakan aneka makanan jenis baru, seperti... .

a)

kedelai

b)

beras

c)

roti

11.

Berikut ini makanan yang tidak berasal dari kedelai adalah... .

a)

keju

b)

tahu

c)

kecap

12.

Contoh manfaat dari teknologi pangan yang bersumber dari hewan adalah adanya olahan berupa… .

a)

susu kambing

b)

bandeng presto

c)

minyak nabati

13.

Contoh teknologi pangan yang berperan penting agar makanan bisa tahan sampai waktu beberapa lama adalah teknologi… .

a)

pengemasan

b)

pemotongan

c)

pemanisan

14.

Kedelai mempunyai banyak manfaat baik bagi tubuh kita., karena biji kedelai mengandung... .

a)

sumber karbohidrat

b)

sumber zat besi

c)

sumber protein

15.

Penyebab kecap berwarna hitam adalah... .

a)

memiliki pigmen hitam yang disebut antosianin

b)

memiliki sumber serat yang banyak

c)

memiliki kandungan zat besi yang baik