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WorksheetsLes fruits et les légumes
Total questions: 13
Worksheet time: 9mins
Les fruits et légumes peuvent bénéficier de labels de qualité.
Que signifie ce label ?
Ce label garantit que le mode de production est respectueux de l'environnement et est élaboré selon un cahier des charges précis avec des méthodes de cultures sans produits chimiques et sans OGM.
Ce label désigne des produits qui par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieure aux autres
Il s'agit d'un signe Français uniquement.
Les fruits sont classés en deux catégories :
Les fruits locaux et les fruits exotiques.
Identifiez les fruits exotiques :
Parmi les légumes suivants, identifiez les légumes racines
A quelle famille appartient ce légume ?
Légume fruit
Légume feuille
Légume tige
Légume graines
Légume fleurs et bourgeons
Comment se nomme ce légume bulbe ?
Ail
Oignon
Echalotte
Identifiez le légume appartenant à la famille des fleurs et bourgeons
identifiez les fruits à pépins
Quel est ce fruit rouge ?
Myrtille
Mûre
Groseille
Cassis
Lequel de ces fruits n'est pas un fruit oléagineux ?
Quel est ce fruit ?
Une figue
Une poire
Un fruit de la passion
Une mangue ?
En chambre froide, à quelle température doit-on stocker les fruits et légumes
Entre +6 °C et + 8 °C
Entre +4 °C et +6 °C
Entre 0 °C et +4 °C
Entre -4 °C et -8 °C
Pourquoi privilégier la consommation de fruits et légumes de saison ?
Car ils sont de meilleure qualité gustative
Cela permet de réduire les coûts de transports
Cela permet de réduire la pollution
Car ils s'épluchent plus facilement
Quelles caractéristiques des fruits et légumes peut-on mettre en avant pour mieux les vendre ?
Leurs origines
Leur saisonnalité
Leurs richesses en vitamines
Leur goût
Leur mode de culture
