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WorksheetsVigne et le raisin
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Quels sont les facteurs qui peuvent influencer la qualité du raisin?
Le climat
Le sol
Les vendanges
La situation des cultures
Quelle partie du raisin est gorgée de pulpe?
La pruine
La pulpe
Les pépins
La pruine
Voici le cycle végétatif de la vigne. Laquelle de ces réponses est dans le "bon ordre"?
Floraison/ Nouaison/ Véraison/ Débourrement/ Vendanges
Débourrement/ Floraison/ Nouaison/ Véraison/ Maturation/ Vendanges
Maturation/ Débourrement/ Floraison/ Véraison/ Nouaison/ Vendanges
Débourrement/ Nouaison/ Floraison/ Maturation/ Véraison/ Vendanges
Si l'on souhaite obtenir un bon rendement est-il préférable de vendanger:
Manuellement
Mécaniquement
Si l'on souhaite obtenir un vin de meilleure qualité est-il préférable de vendanger
Manuellement
Mécaniquement
Cochez les cépages rouges
Syrah
Chardonnay
Merlot
Pinot noir
Sauvignon
Lesquels de ces cépages sont blancs
Chardonnay
Melon de Bourgogne
Chenin
Sauvignon
Pinot noir
Si l'ensoleillement est trop important on obtient
raisins riches en sucre mais pauvre en acidité
raisins pauvre en acidité
Quelle partie du raisin donne la couleur au vin?
La pruine
La pulpe
La pellicule
La rafle
Une variété de raisin s'appelle:
L'appellation
Le cépage
Le vin
