Worksheetsтест
Total questions: 5
Worksheet time: 2mins
Name
Class
Date
1.
1. Газдардың ерітіндідегі заң бойынша 1 л сүтте қанша мл газ ериді?
a)
60 мл
b)
70 мл
c)
80 мл
d)
90 мл
2.
2. Сүттің бактерицидтік қасиеті қанша °с – тан астам температурада қыздырған кезде бұзылады.?
a)
67°с
b)
66°с
c)
68°с
d)
65°с
3.
3. Жаңа сауылған сүттің титрлік қышқылдылығы қанша °Т болады?
a)
15-17°Т
b)
16-18°Т
c)
17-19°Т
d)
18-19°Т
4.
4. Протеаза сүтті қанша ºС – қа дейін қыздырғанда күшін жояды?
a)
75ºС
b)
76ºС
c)
78ºС
d)
77ºС
5.
5. Сүт қышқылды бактериялардың өсуіне қолайлы температура — ?
a)
18-20ºС
b)
20-25ºС
c)
30-35ºС
d)
35-40ºС
100 %
