يعتبر مصدراً رئيسياً للطاقة الفورية ، ولهذا يسمى في كثير من الاحيان سكر الدم :

تتكون البروتينات من :

تسبب التغيرات في درجة الحرارة وقوة الرابطة الايونية والرقم الهيدروجيني :

كل مما يلي صحيح فيما يخص البروتينات بإستثناء :

اي ممل يلي ليست بوليمرات ذات وحدات اساسية متكررة:

اي مما يلي غالبا ما ترتبط به الاحماض الدهنية

تسمى تكون الجليسريدات الثلاثية صلبة في درجة حرارة الغرفة ب

يتكون شعر الانسان من بروتين ليفي يسمى

الشكل الهندسي المفتوح لسكر الجلوكوز له تركيب:

نطلق على السلسة الببتيدية المكونة من ترابط 50 حمض اميني اسم:

اي التفاعلات الاتية تستعمل في انتاج الصابون

اي مما يلي يحتوي على ستيرويد:

الشكل الثلاثي الابعاد للعديد من الروتينات هو الشكل

المجموعات الوظيفية الموجودة في الكربوهيدرات

المجموعات الوظيفية التي توجد في البروتينات