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QUIZZ 1 OPUNI 21

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

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1.

Una operación unitaria es una etapa en un bioproceso que ejecuta un mecanismo ....

a)

transformativo

b)

no transformativo

c)

transformativo y no transformativo

d)

transformativo o no transformativo

2.

Un TS en un bioproceso puede mostrar un PU. En este caso se denomina .....

a)

bioseparación

b)

bioseparación extractiva

c)

bioseparación reactiva

d)

bioseparación mixta

3.

De acuerdo con Tarek Elbashiti una IBS es el estudio sistemático de principios tecnológicos y de ingeniería utilizados en la purificación a gran escala de producto biológicos.

a)

VERDADERO

b)

FALSO

4.

Dado el siguiente esquema : Biofábrica --> BSE --> Biomolécula --> ????? --> Producto

¿qué término sería el correcto para completarlo?

a)

Envasado

b)

Empaque

c)

Transporte

d)

Abrillantado

5.

a) La aspirina es una biomolécula; b) la tiamina es una proteína ; y c) el almidón de maíz es una biomolécula diferente al almidón de yuca. Marque la opción correcta....

a)

VVV

b)

FFF

c)

FFV

d)

FVV

6.

Un anticuerpo monoclonal (AMC) es una biomolécula categorizada como P1/2.        (P= proteína)

a)

VERDADERO

b)

FALSO

7.

Gonadotropina coriónica humana, peroxidasa y glucosaoxidasa son biomoléculas categorizadas por su función como...

a)

nutraceúticos

b)

reactivos de laboratorio

c)

productos de diagnóstico

d)

factores sanguíneos

8.

Una biomolécula ´target´ se encuentra muy poco concentrada en una biofábrica. En IBS se le denomina ...

a)

ordinaria

b)

fina

c)

intermedia

d)

gruesa

9.

Utilice los siguientes enunciados y responda si son verdaderos o falsos:

- Una base de separación de biomoléculas es por su polaridad.

- El etanol se puede separar del metanol y agua porque es más polar.

- El metanol se disuelve en agua porque es polar.

a)

VFV

b)

VVV

c)

FVF

d)

FFF

10.

La operación unitaria de Adsorción pertenece a la categorización de extracción de producto.

a)

FALSO

b)

VERDADERO

11.

La tarea de una operación unitaria es _________

a)

única y general

b)

múltiple y general

c)

dual y específica

d)

única y específica

12.

El mecanismo de transferencia de calor lo manejan las siguientes operaciones unitarias:

a)

filtración, centrifugación y sedimentación

b)

esterilización, evaporación y secado

c)

esterilización, sedimentación y secado

d)

centrifugación, esterilización y evaporación