WorksheetsBHP
Total questions: 23
Worksheet time: 12mins
Gdzie może być umieszczony ten znak?
na garnkach
zastawie stołowej
zastawie stołowej i sztućcach
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Przedstawiony symbol informuje nas, że:
opakowanie nie może mieć kontaktu z żywnością
opakowania nie można wielokrotnie używać
opakowanie może mieć kontakt z żywnością
opakowanie zawiera niebezpieczne związki chemiczne
Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego nieprzeznaczone do spożycia przez ludzi...
należy utylizować
można wykorzystać do skarmiania zwierząt
można składować w kompostownikach
można składować z odpadami pokonsumpcyjnymi
Odpady należy przechowywać...
1-2 dni w temp. 70C
2-3 dni w temp. 70C
1-2 dni w temp. 50C
2-3 dni w temp. 50C
Utylizacja to...
niszczenie odpadów
segregowanie odpadów na: szkło, papier...
ponowne wykorzystanie odpadów
wywożenie odpadów niebezpiecznych dla środowiska na specjalne wysypiska
Mikroklimat kształtują:
temperatura
ruch powietrza
wilgotność
wszystkie odpowiedzi są prawdziwe
Pozioma organizacja pracy oznacza:
wykonywanie określonych czynności przez poszczególnych pracowników
wykonywanie przez jednego pracownika wszystkich czynności
wykonywanie określonych czynności przez szefa kuchni
wykonywanie określonych czynności prze kelnerów
Szerokość przejść między maszynami a innymi urządzeniami wynosi:
0,75m przy ruchu jednokierunkowym
0,75m przy ruchu dwukierunkowym
0,90m przy ruchu jednokierunkowym
0,90m przy ruchu dwukierunkowym
Stanowisko pracy dla jednego pracownika powinno mieć:
szerokość 1-1,5m, głębokość 0,7-0,8m, wysokość 0,8-0,9m
szerokość 1-1,5m, głębokość 0,7-0,9m, wysokość 0,9- 1m
szerokość 1-1,5m, głębokość 0,7-0,8m, wysokość 0,90-0,95m
szerokość 1-1,6m, głębokość 0,8-0,9m, wysokość 0,8-0,9m
Rękawiczki jednorazowe należny zmieniać...
co 2 godziny
gdy nastąpi przerwa w pracy
gdy ulegną uszkodzeniu
wszystkie odpowiedzi są poprawne
Podczas ręcznego zmywania naczyń:
zachowujemy kierunek pracy od lewej do prawej
zachowujemy kierunek pracy od prawej do lewej
nie ma znaczenia kierunek pracy
nie ma znaczenia kolejność wykonywanych czynności
Młynki koloidalne:
można stosować w zakładach gastronomicznych
nie można stosować w zakładach gastronomicznych
można stosować tylko sporadycznie
można stosować pod warunkiem uzyskania zgody Ministra Środowiska
Jaką zasadę należy stosować podczas magazynowania?
FIFO
LIFO
LILO
FILO
Co należy zainstalować w zmywalni aby zmniejszyć ilość tłuszczu w kanalizacji?
separator tłuszczu
wentylator
dodatkowe rury
dodatkową kratkę ściekową
Przeterminowane produkty lub zużyty olej to odpady:
poprodukcyjne
pokonsumenckie
wtórne
pierwotne
Obowiązki pracodawcy w zakresie BHP nie obejmują
wysyłania pracowników na szkolenia z zakresu BHP
zapewnienia pracownikom ŚOI
dbanie o należyty porządek na stanowisku pracy
poinformowanie pracownika o jego stanowisku pracy
Jakiego koloru są tabliczki EXIT, wyjście ewakuacyjne?
białe
zielone
żółte
niebieskie
Powyższy piktogram oznacza
miejsce składowania podręcznego sprzętu ppoż. (gaśnicy)
niebezpieczne miejsce - zagrożone pożarem
szczególne miejsce z zwiększoną ilością środka gaśniczego
Wypadek przy pracy to:
długotrwałe oddziaływanie czynników szkodliwych na organizm pracownika
nagłe zdarzenie spowodowane przyczyną zewnętrzną nie mające związku z pracą, ale zaistniałe na terenie zakładu
zdarzenie nagłe wywołane przyczyną zewnętrzną, powodujące uraz lub śmierć, mające związek z wykonywaną pracą
Który z poniższych obrazków wskazuje prawidłową pozycję pracownika podczas dźwigania ciężaru
Nadzór i kontrolę nad przestrzeganiem prawa pracy sprawuje:
Najwyższa Izba Kontroli
Państwowa Inspekcja Pracy
Prokuratura.
Do szkodliwych czynników fizycznych w środowisku pracy zaliczamy:
hałas i wibracje
nierówne i śliskie powierzchnie
prąd elektryczny
poruszające się maszyny i inne urządzenia
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
W przypadku wypadku w miejscu pracy obowiązkiem pracownika jest
Powiadomienie przełożonego
Samodzielna próba naprawienie lub pomocy
Powiadomienie służb ratunkowych itp.
Oddalenia się od miejsca
