Lämpötila ei vaikuta mikrobien lisääntymiseen?

Mikrobit kasvavat keitetyssä, huoneenlämpöisessä riisissä hyvin.

Marjoihin voi joutua viruksia, jos kasteluvesi on saastunut esim. ulosteella.

Kun ruoka lämmitetään mikroaaltouunissa, kaikki mikrobit tuhoutuvat.

Säilöntäaine tuhoaa kaikki elintarvikkeessa olevat mikrobit.

Ruokamyrkytykseen tarvitaan aina suuri määrä haitallisia bakteereita.

Pakastemarjoissa voi olla mikrobeja, jotka aiheuttavat ruokamyrkytyksen.

Kuumentamalla valmistettu ruoka, joka on jäähdytetty liian hitaasti, voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Tartar- eli raakalihapihvistä voi saada ruokamyrkytyksen

Salmonella voi levitä esimerkiksi välineistä, joilla käsitellään raakaa siipikarjan lihaa.

Norovirus tuhoutuu, kun ruokaa kuumennetaan vähintään kaksi minuuttia +90 celsiusasteessa.