Worksheets健體6下第六單元
Total questions: 25
Worksheet time: 19mins
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Class
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1.
買東西或吃東西前先閱讀「營養標示」，才能為自己選擇安全、營養的食品。
a)
○
b)
╳
2.
購買食品前多花一些時間閱讀食品包裝上的營養標示，可以了解此食品的營養價值，做為購買依據。
a)
○
b)
╳
3.
有一瓶 600 毫升的飲料，營養標示上的基準是 100 毫升，因此若要計算這瓶飲料的熱量，需乘以 6 倍。
a)
○
b)
╳
4.
購買食品前，只須注意包裝上的製造日期和保存期限就夠了。
a)
○
b)
╳
5.
我國傳統習俗中，宴客的邀請卡通常以紅帖來告知，代表吉祥。
a)
○
b)
╳
6.
傳統宴客菜中會有火鍋，是代表「團圓」、「圍爐」的意義，所以過年或是家人團聚時，也會常出現火鍋這道料理。
a)
○
b)
╳
7.
家中如果有吞嚥能力較差的老人或幼童，吃的食物需要以小塊適合吞嚥為主，以避免食用時噎到。
a)
○
b)
╳
8.
「哈姆立克法」是一種針對心肌梗塞的施救法。
a)
○
b)
╳
9.
發生呼吸道梗塞時，如果 4～6 分鐘沒施予急救，就可能造成窒息而死。
a)
○
b)
╳
10.
自己發生食物梗塞時，應先用力咳嗽，將異物咳出。
a)
○
b)
╳
11.
自己發生食物梗塞時，若無法將異物咳出時，可以用雙手擠壓脖子，幫助咳出。
a)
○
b)
╳
12.
發現他人梗塞，無法說話或呼吸時，應趕快打 119 求救。
a)
○
b)
╳
13.
為患者施行「哈姆立克法」時，應握拳在患者的上腹部，朝後上方連續快速用力擠壓，之後反覆施行，直到異物排出。
a)
○
b)
╳
14.
如果要注意食品是否過期，應該看哪一項食品標示？
a)
廠商資料
b)
品名
c)
營養標示
d)
有效期限。
15.
身體攝取過多的熱量，會轉變成什麼儲存在身體中而導致肥胖？
a)
糖分
b)
蛋白質
c)
礦物質
d)
脂肪。
16.
高血壓患者必須注意食品中哪一成分的多寡？
a)
鈉
b)
熱量
c)
碳水化合物
d)
蛋白質。
17.
一包泡麵所含的哪一種營養素已接近人體一天所需，應儘量少吃，以免造成身體負擔？
a)
鈉
b)
脂肪
c)
碳水化合物
d)
蛋白質。
18.
下列哪一種營養標示攝取過多會增加心血管疾病的風險？
a)
蛋白質
b)
反式脂肪
c)
熱量
d)
碳水化合物。
19.
小鈞喝的奶茶上標示每 100 毫升熱量是 48 大卡，這瓶奶茶是 500 毫升，所以這瓶奶茶所含的熱量是多少大卡？
a)
480 大卡
b)
960 大卡
c)
240 大卡
d)
48 大卡。
20.
賓客入席時，誰應該最後入座？
a)
主人
b)
輩分最高者
c)
小朋友
d)
沒有講究。
21.
下列哪一種習俗，是傳統宴席中常見的正確禮儀？
a)
宴客邀請卡採用白帖
b)
入席時，主人先入座
c)
赴約時必須準備貴重的大禮致贈才有禮貌
d)
傳統宴席以圓桌為主，代表「圓滿、團圓」。
22.
下列哪一種用餐方式不合乎禮儀？
a)
每道菜上桌時，請輩分高的長輩先開菜
b)
用餐過程應避免換座位或中途離席
c)
用自己的筷子夾菜請長輩吃
d)
避免敲擊碗盤。
23.
若自己發生梗塞而無人相助時，可以握拳壓迫身體哪一部分，將異物排出？
a)
喉嚨
b)
肚臍與胸骨劍突之間
c)
胸部
d)
臀部。
24.
利用「哈姆立克法」施救時，施救者應站在患者的哪個位置？
a)
背後
b)
胸前
c)
右側
d)
左側。
25.
若自己發生梗塞但卻無人相助時，該怎麼把梗塞物吐出？
a)
以拇指及食指呈 V 字形置於頸部
b)
將背部靠在桌緣用力向上推擠
c)
將腹部靠在椅背上用力向上推擠
d)
倒立。
100 %
