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Worksheets

Tourism/hospitality

Total questions: 5

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

關於國際觀光旅館客房空間區域及相關設備的配對,下列何者正確?

(109 年四技 餐旅群 專業科目(二) 19.)

a)

bathroom area:luggage rack

b)

bedroom area:control pannel

c)

living room area:shower curtain

d)

living room area:bidet

2.

下列國際觀光旅館客房品項,何者之主體使用時須固定於壁面?


(109 年四技 餐旅群 專業科目(二) 20.)

a)

clothesline

b)

foot stool

c)

ice bucket

d)

refrigerator

3.

關於國際觀光旅館房務部人員值勤內容,下列敘述何者正確?


(109 年四技 餐旅群 專業科目(二) 21.)

a)

room attendant清潔範圍包含客房樓層的走道

b)

housekeeping captain負責lost&found登記與OOO room清潔

c)

housekeeping manager通常使用guestroom key進行room check

d)

housekeeping office clerk對自己負責的emergency master key有保管責任

4.

關於旅館業的敘述,下列何者正確?

(109年四技 餐旅群 專業科目(一) 19.)

a)

parador是指將具歷史價值的建築物改建的旅館

b)

B&B最早起源於美國,利用自有住宅經營家庭式旅館

c)

capsule hotel是指專門提供各式大型會議與展覽場所的旅館

d)

boutique hotel是指建築外觀或內部陳設講究藝術設計與重視高品質住宿體驗的精品旅館

5.

旅館組織中,下列何者屬於服務中心?

(107 年四技 餐旅群 專業科目(一) 32.)

a)

uniformed service

b)

bell service

c)

public relation department

d)

concierge