WorksheetsEnzimas
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A função de uma enzima é exercer o papel de:
Catalizador.
Tampão.
Estabilizador.
Enzimas são predominantemente de origem:
Proteíca.
Lipídica.
Glicídica.
Qual o nome da região de uma enzima onde se liga a molécula alvo para a reação ocorrer?
Sítio ativo.
Sítio alostérico.
Substrato.
A classe das enzimas que catalisam reações de oxirredução entre 2 substratos:
Oxidorredutases.
Transferases.
Hidrolases.
Isomerases.
Sobre as enzimas, analise as afirmações abaixo e assinale a INCORRETA.
As reações enzimáticas são altamente específicas; uma enzima, normalmente, catalisa apenas um tipo de reação química.
São substâncias importantes nas reações químicas que ocorrem nos seres vivos, atuando como catalisadores.
Na reação enzimática os reagentes (substratos) se unem temporariamente à enzima, formando um complexo enzima-substrato.
São moléculas de lipídios especializadas na função catalisadora.
São exemplos de enzimas:
lisina, metionina e fenilalanina.
Lípase gástrica, histidina e isoleucina.
Valina, Leucina e isoleucina.
Ptialina, Quimosina e Lípase gástrica.
Assinale o item que melhor se ajusta à conceituação das enzimas:
Reagem irreversivelmente com o substrato.
São consumidas no processo de aceleração de reações químicas entre outras substâncias.
São catalisadores de natureza mineral.
São catalisadores inespecíficos de natureza orgânica.
São biocatalisadores específicos de natureza orgânica.
As enzimas são substâncias que atuam em substratos específicos. Relacione corretamente a enzima com seu substrato:
Renina – ácido lático.
Ptialina – amido.
Pepsina – gorduras.
Amilase – proteína.
Maltase – sacarose.
O gráfico representa a atividade enzimática de uma determinada reação em função da temperatura. A seta indica o ponto:
Mínimo da temperatura para a reação enzimática.
De desnaturação da enzima.
De desnaturação do produto.
Ótimo de temperatura para a atividade enzimática.
Máximo de substrato obtido.
As enzimas digestivas que agem sobre os carboidratos atuam:
Somente na boca.
Somente no intestino.
Somente no estômago.
Na boca e no intestino.
No intestino e no estômago.
