Font size
WorksheetsГлюкоза і сахароза
Total questions: 20
Worksheet time: 31mins
З яких речовин у природі синтезується глюкоза?
карбон(ІІ) оксид і водень
вода і карбонатна кислота
карбон(ІV) оксид і водень
вода і карбон(ІV) оксид
Кількість атомів Гідрогену в молекулі сахарози
12
22
12
21
Сировина для промислового добування цукру
жито і пшениця
цукровий буряк і цукрова тростина
коноплі і картопля
соки овочів і фруктів
Для якісного виявлення глюкози використовують її реакцію з
хлоридною кислотою
купрум(ІІ) оксидом
калій гідроксидом
купрум(ІІ) гідроксидом
Глюкозу інакше називають:
виноградний цукор;
тростинний цукор;
молочний цукор;
немає правильної відповіді
Виберіть формулу сахарози:
С5Н10О5;
С6Н12О6;
С5Н10О4
С12Н22О11.
Інша назва сахарози:
купоросне масло
тростинний цукор
виноградний цукор
каустична сода
Позначте фізичні властивості глюкози.
біла або безбарвна кристалічна речовини, добре розчинна у воді, солодка на смак.
біла кристалічна речовина, погано розчинна у воді, солодка на смак
біла або безбарвна кристалічна речовини, добре розчинна у воді, без смаку.
рідина, добре розчинна у воді, солодка на смак, має специфічний запах.
Виберіть рівняння реакції, під час якого глюкоза утворюється в природі
С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2
6СО2 + 6Н2О → С6Н12О6 + 6О2
(С6Н10О5)n + nН2О → nС6Н12О6
С6Н12О6 + 6О2 → 6СО2 + 6Н2О
Проаналізуйте твердження. Чи є з- поміж них правильні?
1. Головна функція глюкози у клітинах людини полягає у передаванні спадкової інформації.
2 При діабеті в ролі замінника цукру можна використовувати сорбіт
правильне 1
обидва правильні
правильне 2
обидва неправильні
Вкажіть вуглевод, який належить до моносахаридів:
сахароза
целюлоза
крохмаль
глюкоза
Укажіть функціональні групи, що входять до складу молекул глюкози
Альдегідна і кетонна
Альдегідна і карбоксильна
Кетонна і карбоксильна
Гідроксильна і альдегідна
Вкажіть формулу глюкози:
C6H12O6
C2H5OH
(C6H10O5)n
C12H22O11
Вуглевод, що за температури 184°С перетворюється на карамель ...
С12Н22О11
Сn(H2O)m
С6Н12О6
(С6Н10О5)n
Позначте вуглевод, який при взаємодії з Cu(OH)2 утворює розчин блакитного кольору, а при нагріванні осад червоного кольору
целюлоза
глюкоза
фруктоза
крохмаль
Внаслідок спиртового бродіння глюкози утворюється органічна речовина ,яка широко використовується в медицині:
Метанол
Етанол
Гліцерол
Не має правильної відповіді
Кров людини у нормі містить 0,8 – 0,12% цієї речовини. Оберіть назву цієї сполуки:
сахароза
мальтоза
лактоза
фруктоза
глюкоза
Сахарозу ще називають:
солодовий цукор
молочний цукор
буряковий цукор
фруктовий цукор
Яка маса етилового спирту утвориться в результаті спиртового бродіння глюкози масою 45г? Відповідь запишіть числом, грами писати не треба (наприклад, 100)
(a)
Яка маса срібла виділиться при взаємодії 90г глюкози з амоніачним розчином Аргентум (І) оксиду ? Відповідь запишіть числом, грами писати не треба. (Наприклад, 100)
(a)
