Font size
WorksheetsII B - Zakąski
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Temperatura zakąsek gorących wynosi
750C
650C
550C
950C
Garmażeria służy do
przechowywania surowców
produkcji ciast
produkcji zakąsek
wydawania dań
Dekorowanie zakąsek to inaczej
peklowanie
flambirowanie
ubieranie
garnirowanie
Sztam to
galarety otrzymywane z kruchych kości i nóg wołowych, nie wymagające dodatku żelatyny
galarety otrzymywane z kruchych kości i nóg cielęcych, nie wymagające dodatku żelatyny
galarety otrzymywane z kruchych kości i nóg wieprzowych, nie wymagające dodatku żelatyny
galarety otrzymywane z kruchych kości i nóg cielęcych, wymagające dodatku żelatyny
Octu i białek jaj ubitych na pianę używa się do klarowania
dżemu
zupy
galarety
sosu
Dania garmażeryjne to inaczej
zakąski
danie główne
brunch
lunch
Fondue to potrawa z kuchni
śląskiej
japońskiej
chińskiej
górali szwajcarskich
Pescaccio pochodzi z kuchni
zachodniej
morskiej
śródziemnomorskiej
żadnej z powyższych
Sushi to danie typowe dla kuchni
chińskiej
japońskiej
ukraińskiej
włoskiej
Carpaccio to
włoska przystawka składająca się z bardzo cienkich plastrów szynki, oziębionej przed pokrojeniem
szwedzka przystawka składająca się z bardzo cienkich plastrów polędwicy, oziębionej przed pokrojeniem
włoska przystawka składająca się z bardzo cienkich plastrów polędwicy, oziębionej przed pokrojeniem
włoski lunch składająca się z bardzo cienkich plastrów polędwicy, oziębionej przed pokrojeniem
