Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

pkwu xi genap

Total questions: 57

Worksheet time: 29mins

Name
Class
Date
1.

Hidangan yang manakah yang menunjukkan hidangan international....

a)
b)
c)
d)
e)
2.

dari negara manakah hidangan tersebut....

a)

Thailand

b)

Korea

c)

Vietnam

d)

China

e)

Jepang

3.

Karakteristik masakan negara oriental dari Filipina....

a)

nasi biasanya diganti dengan mie atau bihun

b)

menggunakan bahan mentah ikan atau ayam

c)

nasi dan macam-macam roti

d)

lauk pauk seperti gulai, kari

e)

nasi dimakan dengan lauk pauk terutama ikan

4.

Agar kemasan produk khususnya makanan dapat berfungsi dengan baik, maka bahan membuat kemasan produk makanan seharusnya memnuhi kriteria sebagai berikut :

tidak beracun kedap udara kedap air mudah dibuka dan ditutup anti mikroba mudah dibuang mencegah kebocoran produk

dari ke lima kemasan dibawah ini manakah yang sesuai dengan kriteria tersebut dan bisa digunakan untuk hidangan spageti bolognaise...

a)
b)
c)
d)
e)
5.

Kegiatan penempatan produksi ke dalam wadah dengan segala jenis material lainnya dilakukan oleh produsen untuk disampaikan kepada konsumen. Banyak faktor yang mempengaruhi mutu produk ketika mencapai konsumen seperti kondisi mentah, metode pengolahan dan kondisi penyimpanan. Fungsi perlindungan produk menjadi penting bagi wirausaha, dengan demikian fungsi kemasan harus memenuhi persyaratan...

a)

kemampuan atau daya membungkus yang baik

b)

kemampuan melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

c)

kemampuan sebagai daya tarik terhadap konsumen

d)

persyaratan ekonomi

e)

permeabel terhadap udara

6.

Dalam melaksanakan wirausaha makanan international sumber daya yang dibutuhkan selain 6 M....

a)

lokasi

b)

resep

c)

faktor produksi kewirausahaan

d)

alat

e)

pelayanan prima

7.

(1) Biaya pemasaran

(2) Biaya administrasi dan umum

(3) Biaya bahan baku

(4) Biaya tenaga kerja

(5) Biaya overhead pabrik

Yang termasuk biaya produksi adalah...

a)

(1), (2), (3)

b)

(1), (3), (4)

c)

(2), (3), (5)

d)

(2), (4), (5)

e)

(3), (4), (5)

8.

(1) Sesuai dengan tujuan perusahaan

(2) Simple, sederhana, mudah dilaksanakan dan dimengerti

(3) Memberikan pengarahan dewan direksi

(4) Memberikan analisis dan klasifikasi kegiatan

Yang termasuk syarat dalam merencanakan proses produksi adalah...

a)

(1), (2), (3)

b)

(1), (2), (4)

c)

(1), (3), (4)

d)

(2), (3), (4)

e)

(1), (2), (3)

9.

(1) Biaya pemasaran

(2) Biaya administrasi dan umum

(3) Biaya bahan baku

(4) Biaya tenaga kerja

(5) Biaya overhead pabrik

Yang termasuk biaya produksi adalah...

a)

(1), (2), (3)

b)

(1), (3), (4)

c)

(2), (3), (5)

d)

(2), (4), (5)

e)

(3), (4), (5)

10.

Berikut ini yang berkaitan dengan BEP adalah

a)

A. Keuntungan dan kerugian berada pada titik yang berlawanan.

b)

B. Total penjualan yang didapat melebihi biaya modal

c)

C. Keuntungan tidak stabil

d)

D. Kerugian terjadi secara konsisten

e)

E.Hasil penjualan tidak mengalami kerugian dan keuntungan

11.

Perhatikan jenis biaya berikut

1) Biaya penyusutan peralatan

2) Biaya sewa gedung

3) Biaya bahan baku

4) Biaya tenaga kerja

5) Biaya transportasi

6) Biaya listrik

7) Biaya telepon

8) Biaya asuransi kesehatan

9) Biaya asuransi ketenagakerjaan


jenis biaya yang termasuk biaya variabel adalah ....

a)

1 dan 2

b)

3 dan 4

c)

5 dan 6

d)

6 dan 7

e)

8 dan 9

12.

Biaya yang dikeluarkan untuk membuat suatu barang disebut....

a)

biaya administrasi

b)

biaya produksi

c)

biaya bahan baku

d)

biaya variabel

e)

biaya overhead

13.

Biaya yang dikeluarkan untuk membuat suatu barang disebut....

a)

biaya administrasi

b)

biaya produksi

c)

biaya bahan baku

d)

biaya variabel

e)

biaya overhead

14.

Setiap pengusaha atau pemilik modal sebelum menanamkan uang atau modal pada sebuah usaha pasti akan menghitung untung rugi usaha yang akan digeluti terlebih dahulu. Mengapa BEP/titik impas menjadi penting?

a)

Karena titik ini bisa menunjukkan mulai kapan usaha anda memberikan keuntungan yang sesungguhnya

b)

Karena BEP ini bisa dapat menentukan jumlah bahan baku yang anda mau diproduksi

c)

Karena dapat memperjelas bagaimana BEP bisa dihitung oleh logika dan nalar

d)

Pokoknya segala biaya yang diperlukan untuk membuat usaha berjalan atau dapat dimulai

e)

Untuk menghitung perkiraan waktu yang dibutuhkan untuk BEP

15.

Komponen dalam perhitungan BEP produksi yaitu ....

a)

harga produk dan biaya tetap

b)

biaya tetap dan biaya variabel

c)

biaya variabel, biaya tetap, harga produk

d)

komponen kontribusi margin

16.

Langkah terakhir untuk mengetahui usaha untung atau rugi, diteruskan atau berhenti setelah

dilakukan….

a)

Sasaran

b)

Strategi

c)

Evaluasi

d)

Draf usaha

e)

Tujuan

17.

Suatu kegiatan usaha mengenalkan barang hasil produksi kerajinan pada masyarakat luas

disebut….

a)

Proposal

b)

Publikasi

c)

Evaluasi

d)

Pembukuan

e)

Biaya produksi

18.

Dalam pengelolaan sumber daya usaha kerajinan, faktor yang paling menentukan ialah….

a)

Manusia

b)

Materi

c)

Metode

d)

Uang

e)

Mesin

19.

Penciptaan, pengubahaan atau penambahan nilai guna suatu barang disebut….

a)

Proses produksi

b)

Pengemasan

c)

Analisis gagasan

d)

Tekhnik produksi

e)

Penjualan

20.

Salah satu tujuan kewirausahawan kerajinan inspirasi artefak/budaya lokal, yaitu….

a)

sebagai generator pembangunan ekonomi

b)

menciptakan tenaga kerja baru

c)

mendidik masyarakat agar hidup sederhana

d)

menumbuhkan wirausaha yang berkualitas dan melestarikan budaya

e)

melestarikan budaya Indonesia

21.

Wadah pembungkus produk kerajinan inspirasi artefak/budaya lokal disebut…

a)

Tas

b)

Kemasan

c)

Label

d)

Merk

e)

Iklan

22.

Berikut kepercayaan atau rasa yakin harus dimiliki oleh seorang wirausaha kerajinan, kecuali….

a)

Kecerdasan sendiri

b)

kemampuan untuk bekerja secara kreatif dan inovatif

c)

kemampuan untuk menyelesaikan pekerjaan dengan baik

d)

keyakinan dapat menguasai pasar

e)

mampu membuat kerajinan disukai masyarakat

23.

Jika kita salah dalam memilih kemasan, makan akan berakibat…

a)

cepat laku, harga naik, dan untung besar

b)

produk bersaing, harga kompetitif, produk cepat terkenal

c)

harga kompetitif, untung besar, produk cepat terkenal

d)

produk cepat terkenal, cepat laku, harga naik

e)

cepat basi, cepat rusak, harga turun

24.

Limbah adalah bahan sisa yang dihasilkan dari suatu kegiatan dan proses produksi, baik pada skala rumah tangga, industri, pertambangan, dan sebagainya. Berdasarkan wujudnya, limbah terbagi menjadi....

a)

limbah organik dan limbah anorganik

b)

limbah cair, padat dan gas

c)

limbah pertanian, industri, dan pertambangan

d)

limbah domestik dan global

e)

limbah kertas dan limbah lunak

25.

Berikut yang dimaksud dengan makanan khas internasional adalah ….

a)

makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

b)

makanan yang dijual di semua daerah

c)

makanan modern

d)

makanan yang biasa dikonsumsi di suatu negara

e)

makanan kedaluwarsa

26.

Berikut yang bukan merupakan ide dan peluang yang umumnya melandasi usaha dibidang makanan internasional adalah ….

a)

banyaknya kunjungan turis/wisatawan mancanegara ke indonesia

b)

adanya kemampuan sumber daya manusia lokal untuk mengolah makanan internasional

c)

tingginya daya beli masyarakat di indonesia

d)

ketersediaaan bahan makanan yang akan diolah menjadi makanan internasional

e)

kerinduan warga negara asing terhadap makanan khas daerahnya

27.

Sebelum memulai usaha makanan internasional, ada beberapa hal yang harus diperhatikan diantaranya ….

a)

menggunakan bahan makanan yang mahal

b)

mengolah makanan dengan cara modern

c)

memakai jenis bumbu makanan yang instan

d)

membuat makanan internasional dengan koki berpengalaman dari negara asalnya

e)

memilih lokasi usaha yang mudah dijangkau dan diketahui oleh calon pembeli

28.

Segala sesuatu yang tersedia di alam yang dapat dimanfaatkan manusia untuk melaksanakan produksi makanan internasional adalah ….

a)

faktor produksi tumbuhan

b)

faktor produksi air

c)

faktor produksi alam

d)

faktor produksi tanah

e)

faktor produksi hewani

29.

Tenaga kerja yang memerlukan pendidikan khusus sebelum memasuki dunia kerja nyata disebut ….

a)

tenaja kerja jasmani

b)

tenaga kerja terlatih

c)

tenaga kerja terdidik

d)

tenaga kerja intelektual

e)

tenaga kerja rohani

30.

Dua faktor utama yang dapat dimanfaatkan untuk menentukan segmentasi pasar dalam merencanakan pemasaran internasional yaitu ….

a)

lokasi usaha dan modal usaha

b)

modal usaha dan tenaga kerja

c)

harga jual dan modal usaha

d)

tenaga kerja dan harga jual

e)

lokasi usaha dan harga jual

31.

Dua faktor utama yang dapat dimanfaatkan untuk menentukan segmentasi pasar dalam merencanakan pemasaran internasional yaitu ….

a)

lokasi usaha dan modal usaha

b)

modal usaha dan tenaga kerja

c)

harga jual dan modal usaha

d)

tenaga kerja dan harga jual

e)

lokasi usaha dan harga jual

32.

Masakan yang berasal dari negara yang mempunyai dataran luas, seperti Perancis, Inggris, Amerika, Australia, Eropa disebut makanan ….

a)

oriental

b)

kontinental

c)

khas daerah

d)

khas internasional

e)

mancanegara

33.

Berikut gambar yang termasuk makanan kotinental adalah ….

a)
b)
c)
d)
e)
34.

Ciri khas bumbu makanan yang sering dipakai dari Eropa barat yaitu ….

a)

merica dan garam

b)

cabai

c)

kayu manis

d)

kari

e)

santan

35.

Gambar di atas termasuk jenis makanan ….

a)

appetizer

b)

soup

c)

main course

d)

main dish

e)

dessert

36.

Masakan oriental merupakan jenis masakan yang berasal dari negara ….

a)

dataran luas

b)

dataran sempit

c)

kepulauan

d)

perairan

e)

pegunungan

37.

Nasi dan macam-macam roti, yang dimakan dengan lauk pauk seperti gule dan kari merupakan karakteristik masakan yang berasal dari negara ….

a)

Cina

b)

Jepang

c)

India

d)

Filipina

e)

Thailand

38.

Karakteristik masakan yang berasal dari Cina yaitu ….

a)

pedas dan bersantan

b)

menggunkan rempah-rempah

c)

nasi/mie yang dihidangkan dengan lauk pauk

d)

menggunakan bahan mentah ikan atau ayam

e)

kambing guling atau daging panggang

39.

Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah ....

a)

kentang

b)

sagu

c)

nasi

d)

ikan

e)

ayam

40.

Negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah ....

a)

Jerman

b)

Belanda

c)

Italia

d)

Prancis

e)

Indonesia

41.

Kebab adalah makanan yang berasal dari ….

a)

Turki

b)

Arab

c)

Indonesia

d)

Malaysia

e)

Thailand

42.

Berasal dari negara manakah di atas?

a)

Meksiko

b)

Italia

c)

Jerman

d)

Jepang

e)

Korea

43.

Fried chicken Berasal dari negara .…

a)

Amerika

b)

Italia

c)

Jepang

d)

Cina

e)

Inggris

44.

Berasal dari negara manakah makanan di atas?

a)

Italia

b)

Meksiko

c)

Amerika

d)

Inggris

e)

Singapura

45.

Berikut makanan khas internasioanal yang berasal dari Jepang adalah ….

a)

bakpao dan fu yung hai

b)

pizza dan spaghetti

c)

wa_e dan sandwich

d)

sushi dan ramen

e)

cane dan kebab

46.

Berikut ini makanan yang berasal dari india adalah ....

a)
b)
c)
d)
e)
47.

Bahan dasar yang digunakan untuk membuat makanan tersebut adalah ….

a)

bawang putih dan bawang bombay

b)

macaroni dan daging cincang

c)

sause tomat dan tomat segar

d)

spaghetti dan sause tomat

e)

daging cincang dan keju

48.

Berikut makanan khas internasioanal yang berasal dari Jepang adalah ….

a)

bakpao dan fu yung hai

b)

pizza dan spaghetti

c)

wa_e dan sandwich

d)

sushi dan ramen

e)

cane dan kebab

49.

Berikut yang merupakan gambar makanan mie khas negara Jepang adalah ….

a)
b)
c)
d)
e)
50.

Teknik memasak bahan makanan dalam zat cair pada suhu 100oC disebut dengan ….

a)

merebus

b)

menggoreng

c)

memanggang

d)

menumis

e)

mengukus

51.

Menumis adalah ....

a)

memasak bahan makanan dalam minyak panas supaya bahan makanan menjadi masak, kering dan berwarna kecoklatan

b)

memasak bahan makanan dengan uap air mendidih

c)

memberi lapisan telur dan tepung panir pada makanan yang akan digoreng

d)

memasak bahan makanan dalam sedikit margarin, mentega atau minyak, supaya lebih harum dan sedap

e)

memasak bahan makanan langsung di atas api (bara) sampai kecoklat-coklatan dan mendapat lapisan yang kering

52.

Berikut yang bukan jenis olahan bahan makanan yang dipanggang adalah ….

a)

soto

b)

sate

c)

barbeque

d)

kambing guling

e)

ayamg panggang

53.

Berikut masakan yang diolah dengan cara dikukus adalah ….

a)
b)
c)
d)
e)
54.

Berikut yang diperlukan dalam menciptakan peluang usaha adalah ….

a)

ide usaha

b)

akibat usaha

c)

susah senangnya berwirausaha

d)

analisis usaha

e)

barang yang akan dijual

55.

Setiap benda atau alat yang digunakan untuk menghasilkan barang atau jasa yang dapat digunakan dalam usaha makanan internasional disebut ….

a)

faktor modal perorangan

b)

faktor modal tetap

c)

faktor produksi modal uang

d)

faktor produksi modal

e)

faktor modal sendiri

56.

Berikut yang bukan cara untuk menghadapi persaingan usaha antara lain adalah ….

a)

amati pasar dan kenali pesaing

b)

ciptakan produk yang berbeda

c)

mematok harga semurah mungkin

d)

tonjolkan keunggulan produk

e)

pelajari kelebihan dan kelemahan pesaing

57.

Yang menyebabkan gagalnya usaha adalah ....

a)

kurang berambisi dan tidak disiplin

b)

jujur dan tekun

c)

pendidikan yang cukup/sederajat

d)

berpikiran positif dan adanya tujuan

e)

dapat bekerja sama dengan orang lain

Similar Resources on Wayground

SOAL PAS TEMA 9 PAKET 2

60 questions

SOAL PAS TEMA 9 PAKET 2

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Civic Education Kelas IX BAB 5

58 questions

Civic Education Kelas IX BAB 5

quiz

Worksheet

•

1st - 3rd Grade

ukian akhir

52 questions

ukian akhir

quiz

Worksheet

•

2nd Grade

PUPK Penggalang 2022

60 questions

PUPK Penggalang 2022

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

Soal

55 questions

Soal

quiz

Worksheet

•

2nd Grade

LATIHAN LCC PMR (5)

61 questions

LATIHAN LCC PMR (5)

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

TEMA 8

60 questions

TEMA 8

quiz

Worksheet

•

2nd Grade

Latihan PTS Tema 2 kelas 2

53 questions

Latihan PTS Tema 2 kelas 2

quiz

Worksheet

•

2nd Grade