wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ślunskie jodło PLS

Total questions: 16

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

Kołocz, to pieczywo obrzędowe, które najczęściej rozdaje się z okazji:

a)

wesela

b)

rozwodu

c)

zdania egzaminu prawa jazdy

2.

Typowy odświętny obiad na Śląsku Opolskim to rolady, kluski. Do tego podaje się kapustę, zwaną

a)

mocna kapusta

b)

modna kapusta

c)

modro kapusta

3.

Żur opolski ma też swój slogan, który brzmi:

a)

Od żuru, chłop niy moł garnituru.

b)

Od żuru, chłop z muru.

c)

Od żuru, chłop nie łoblece munduru.

4.

Żymlok opolski nazywa się białym, bo jest to kaszanka ale bez:

a)

krwi zwierzęcej

b)

soku z buraków

c)

przecieru pomidorowego

5.

Kartoffelsalat jest taki smaczny, ponieważ wszystkie składniki są połączone z:

a)

musztardą

b)

olejem

c)

majonezem

6.

Śląskie niebo to danie z wędzonego lub gotowanego mięsa z dodatkiem słodkich:

a)

daktyli

b)

śliwek

c)

rodzynek

7.

Pańćkraut, czyli inaczej Ciapkapusta, to danie przygotowane z:

a)

kaszy i kapusty

b)

musu z jabłek i kapusty

c)

ziemniaków i kapusty

8.

Mołcka (moczka) to słodkie danie przygotowywane specjalnie na:

a)

Wielkanoc

b)

Boże Narodzenie

c)

I Komunię Świętą

9.

Jak się nazywa ten popularny deser śląski?

a)

szpajza

b)

ścierka

c)

maszkieta

10.

Makówka, to potrawa wigilijna a jej głównym składnikiem jest:

a)

ryba

b)

mak

c)

ser

11.

Dlaczego potrawa "gołąbki" ma nazwę nawiązującą do gołębi?

a)

ponieważ jest tam mielone mięso gołębi

b)

ponieważ gołębie jedzą kapustę

c)

kiedyś bogaci jedli faszerowane gołębie owijane kapustą

12.

Wodzionka, inaczej Brołtzupa, to danie składające się z:

a)

chleba i tłustego rosołu

b)

wody i chleba

c)

wody i ciasta

13.

Nazwa "krupniok" pochodzi od śląskiego słowa "krupa" czyli:

a)

kasza

b)

krew

c)

świniobicie

14.

Ścierka to zupa przygotowywana na:

a)

śmietanie z dodatkiem sera

b)

mleku z dodatkiem małych kluseczek

c)

maślance z dodatkiem płatków kukurydzianych

15.

Kotlety mielone to po śląsku:

a)

karmisadle

b)

karminadle

c)

karmiknedle

16.

Co oznacza danie na "beztydzień"?

a)

danie na dzień powszedni

b)

danie przygotowywane co drugi tydzień

c)

danie, które jedzono tylko w niedzielę