Font size
WorksheetsAmTV
Total questions: 29
Worksheet time: 22mins
Какой процент GES у District 5 YTD
90
88
91
87
По какому принципу отбирается победитель в конкурсе «точно марафон» если у ресторанов одинаковый индекс по жалобам на точность ?
у кого выше средний чек, тот и победит
У кого больше транзакций, тот и победит
У кого больше продажи, тот и победит
Какой практикой по работе с жалобами поделилась Анна Михайлова
Календарь
Планер
Чат бот
Что должно быть в плане действий по жалобам по мнению Анны Михайловой
«Не забыл ли ты пепси ?»
Двойная проверка при формировании заказа
помечать позиции в чеке - маркёр !
Ставить на сборку доверенных лиц
К чему призывала Анна Михайлова выступая на AmTV если пришла жалоба по вине курьерской службы ?
Не писать жалобу на курьера, в этом нет никакого смысла !
Писать жалобу на курьера, для отработки жалобы курьерами
Обновленная информация от Ани - сколько заказов на доставку в связи с уменьшением цены в DC можно отдавать в одни руки ?
3
2
1
4
Какие инструкции Анна Михайлова просит изучить GM-ов ресторанов ?
Инструкцию по работе с книгой отзывов и предложений
CSL по работе с DC
Инструкцию в BP, Complaints
Топ отклонений L3 в бренде ?
Мытьё рук соблюдается в требуемых случаях ?
Холодные потенциально опасные продукты имеют температуру < 5 С
Перекрестное загрязнение или потенциальное загрязнение не наблюдаются
Горячие потенциально опасные продукты хранятся при температуре > 65С
Какая температура горячих продуктов соответствует стандартам CSL
65
60
58
57
Топы отклонений в ROCC (в пик-листах) занимающие первую строчку ?
Грязные контейнеры или хранение в грязных контейнерах
Поврежденная затирка швов
Тепловой шкаф
Станция хранения фри
Сколько хранится посыпка для мороженного «Бисквит шоколадный крап» ?
120 часов (5 суток) с начала размораживания, включая время размораживания 1 час
168 часов (7 суток) с начала размораживания, включая время размораживания 1 час
72 часов (3 суток) с начала размораживания, включая время размораживания 1 час
Сколько хранится открытая бутылка топпинга «Банан»
14 суток
28 суток
7 суток
3 суток
При какой температуре хранится топпинг «Банан» на производстве ?
16 - 25
1 - 5
1 - 30
Как правильно хранится сироп черешня ?
14 суток 16 - 25
14 суток 1 - 5
28 суток 16 - 25
14 суток 16 - 25
28 суток 1 - 5
Когда произойдёт обновление в My Standards по CSL ?
24.04
22.04
25.04
В день AMTV
Где разрешено хранить продукт «топпинг банан» в закрытых упаковках
На сухом при температуре 16 - 25
В холодильнике при температуре 1 - 5
И на сухом и в холодильнике можно хранить
Какое отклонение получит ресторан если «топпинг банан» будет хранится не правильно ?
L3
L2
L1
Можно хранить и в холодильнике и на сухом, по этому отклонения НЕ БУДЕТ !
В течении какого времени ресторан после аудита Rocc должен внести план действий в систему ?
3 дня
14 дней
7 дней
Бессрочно
Какие виды аудитов проводит отдел IC в 2021 году ?
Standard Audit
Remote Audit
Critical Point Audit
Что просил Саша Веселов рестораны
Писать претензии на поставщика пепси даже если вопрос на первый взгляд был решён с поставщиком на прямую
Разгрузить почту задавая вопросы через амкор
Звонить в любой ситуации связанной с поставщиком пепси
бойкотировать и не пить пепси
Какой бюджет на навигацию в 2021 году ?
0,5% от продаж
0,7% от продаж
0,7% от чистой прибыли
0,1% от чистой прибыли
В течении какого времени необходимо ответить Марине Борисовой на запрос по действующим размещениями с рекламой (находящиеся в свободной продаже) ?
2-3 дня
3-4 дня
7 дней максимум
В тот же день !
Какие пожелания Марина Борисова изложила в устной форме по коммуникации через почту ?
Оставлять подпись менеджера отправляющего письмо
Писать с почты ресторана
Писать только с личной почты GM-а !
В любой непонятной ситуации звонить !
Где можно найти информацию по навигации ресторана ?
AmCore
Amspace Global
Share point
В почте ресторана в письме про навигацию от Марины Борисовой
Изменение правил оплаты доп источников hh, Avito, Vkработа, Мегафон.
Вопрос - расходы попадают на рестораны:
Месяц в месяц
На следующий месяц
Расходу не идут на рестораны, а попадают в бюджеты RST ?
С какого числа запускается чат бот сопровождающий кандидатов в ресторанах
01.05
15.05
10.05
Точной даты пока нет
В новом форме Exit interview кандидат заполняет информацию
После увольнения
До увольнения
В процессе увольнения у кадрового специалиста
До какого числа нужно заполнить форму для участия в забеге РФ ?
До 4 мая
До 5 мая
До 9 мая
До 1 мая
До какого числа проходит отборочный этап в конкурсе талантов ?
1-31
1-20
21-30
