Font size
WorksheetsОксигеновмісні сполуки
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
Функціональна група карбонових кислот
-OH
-CH3
-COOH
-CH=CH-
Складні естери гліцерину і вищих карбонових кислот, називаються
жирами
спиртами
милами
вуглеводнями
Вкажіть натрій стеарат
С15Н31СOONa
C17H33COONa
C15H33COONa
C17H35COONa
Продуктами реакції жирів з лугами є
солі вищих карбонових кислот і гліцерол
вищі карбонові кислоти і гліцерол
солі вищих карбонових кислот і вода
вуглекислий газ і вода
Безбарвна кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. Про яку речовину йдеться?
целюлозу
пальмітинову кислоту
глюкозу
крохмаль
Якщо крохмаль - джерело енергії, то ___________- будівельний матеріал рослин. Вставити пропущене слово.
глюкоза
целюлоза
сахароза
фруктоза
Формула глюкози
С5Н12
С6Н12О6
С6Н12
С12Н22О11
Речовина, що є якісним реактивом на глюкозу
мідь
купрум (ІІ) гідроксид
натрій хлорид
амоніак
Речовина, що є якісним реактивом на крохмаль
йод
купрум (ІІ) гідроксид
амоніак
етанол
Галузі застосування крохмалю
кулінарія
текстильна промисловість
фармацевтична індустрія
усі відповіді правильні
Формула крохмалю й целюлози
(С5Н10О5)n
(C6H10O5)n
(C4H8O5)n
(C6H12O6)n
Укажіть функціональні групи амінокислот:
-COH
-COOH
-NH2
-OH
-CH3
Колір фенолфталеїну в розчині нейтральної амінокислоти:
безбарвний
малиновий
синій
жовтий
Яка функціональна група у карбонових кислот?
СОН
ОН
СООН
не має
Назва сполуки HCOOH
капронова кислота
мурашина кислота
оцтова кислота
щавлева кислота
Позначте загальну формулу насичених одноосновних карбонових кислот
CnH2n+1COOH
CnH2nCOOH
СnH2n+1COOCH3
CnH2n+1CHO
Назвіть формулу стеаринової кислоти:
С15Н31СООН
С17Н33СООН
С17Н35СООН
С17Н31СООН
Укажіть властивості оцтової кислоти, що спричиняють її застосування у харчовій промисловості:
добре розчиняється у воді
змінює забарвлення індикаторів
розчин кислий на смак
