NEW
Font size
WorksheetsKelarutan dan Ektraksi Protein
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Penyataan manakah yang paling benar mengenai kelarutan dan ekstraksi protein
Semakin tinggi kelarutan protein, absorbansi semakin tinggi dan ekstraksi protein meningkat
Semakin rendah kelarutan protein, asborbansi semakin tinggi dan ekstraksi protein menurun
Semakin rendah kelarutan protein, absorbansi semakin rendah dan ekstraksi protein meningkat
Semakin rendah kelarutan protein, absorbansi semakin rendah dan esktraksi protein menurun
Lengkapi pernyataan berikut:
Gugus … bersifat …sehingga dalam kondisi … akan membentuk …
Amina, asam, basa, NH3+
Karboksil, asam, basa, COOH
Amina, basa, asam, NH2
Karboksil, asam, basa, COO-
Perhatikan table titik isoelektrik asam amino diatas ini.
Bila ditambahkan buffer dengan nilai pH 6, protein yang akan mengendap adalah protein yang banyak mengandung asam amino …
Alanin dan Glisin
Arginin dan Alanin
Asam glutamate dan glisin
Arginin dan Glisin
Pada praktikum ini, garam apa yang digunakan untuk mempengaruhi kelarutan dan ekstraksi protein
Natrium Klorida
Ammonium Sulfat
Magnesium Sulfat
Kalium Sulfat
Pernyataan manakah yang paling tepat mengenai pengaruh konsentrasi garam terhadap protein?
Penambahan sedikit garam menyebabkan terjadinya salting in, dimana kelarutan protein akan meningkat dan esktraksi meningkat
Penambahan banyak garam menyebabkan terjadinya salting in, dimana kelarutan protein meningkat dan ekstraksi menurun
Penambahan banyak garam menyebabkan terjadinya salting out, dimana kelarutan protein menurun dan ekstraksi meningkat
Penambahan banyak garam menyebabkan terjadinya salting out, dimana kelarutan protein meningkat dan ekstraksi menurun
Perhatikan table diatas ini.
Penambahan garam dengan konsentrasi 75% menyebabkan terjadinya … sehingga … meningkat
salting in, kelarutan
salting out, kelarutan
salting in, ekstraksi
salting out, ektraksi
Benar atau salah protein larut air jika ditambahkan pelarut non-polar yang miscible akan menyebabkan penurunan konstata dielektrik sehingga ekstraksi protein menurun?
Benar
Salah
Fenilalanin memiliki nilai pKa karboksil 1,83 dan pKa amina 9,13. Bila ditambahkan buffer dengan pH 10, apa yang akan terjadi?
Gugus karboksil membentuk COOH dan gugus amina membentuk NH3+
Gugus karboksil membentuk COOH dan gugus amina membentuk NH2
Gugus karboksil membentuk COO- dan gugus amina membentuk NH2
Gugus karboksil membentuk COO- dan gugus amina membentuk NH3+
Sentrifugasi bertujuan untuk membantu pemisahan protein yang terlarut dan protein yang menggumpal sehingga menghasilkan pelet dan supernatan, dimana … akan digunakan untuk uji …
Pelet, Bradford
Pelet, Lowry
Supernatan, Lowry
Supernatan, Bradford
Joko ingin mengekstraksi protein dari suatu minuman. Joko perlu untuk … kelarutan protein pada minuman. Hal yang dapat dilakukan Joko adalah menambahkan … ke dalam larutan agar … sehingga protein menjadi mengendap
Meningkatkan, garam dalam jumlah sedikit, salting in
Menurunkan, garam dalam jumlah banyak, salting in
Menurunkan, buffer, salting out
Menurunkan, garam dalam jumlah banyak, tercapai titik isoelektrik
Menurunkan, buffer, tercapai titik isoelektrik
