wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Alkohole i kwasy karboksylowe

Total questions: 35

Worksheet time: 35mins

Name
Class
Date
1.

Wybierz wzór ogólny alkoholi:

a)

CnH2n+2OH

b)

CnH2n+1OH

c)

CnHn+1OH

d)

CnH2n+1(OH)2

2.

C3H7OH to wzór sumaryczny:

a)

metanolu

b)

glicerolu

c)

propanolu

d)

pentanolu

3.

Alkohole dzielimy na:

a)

monohydroksylowe i polihydroksylowe

b)

tlenowe i beztlenowe

c)

monowodorowe i poliwodorowe

4.

Grupa funkcyjna alkoholi to:

a)

alkilowa

b)

hydroksylowa

c)

karboksylowa

5.

Zaznacz nazwę alkoholu, którego dotyczy poniższy opis.

Niewielka ilość tego alkoholu może powodować uszkodzenia układu nerwowego oraz narządów wewnętrznych takich jak: żołądek, trzustka, serce. Zaburza prace całego organizmu. Nadmierne spożywanie tego alkoholu prowadzi do alkoholizmu - uzależnienie od alkoholu.

a)

glicerol

b)

metanol

c)

etanol

d)

propanol

6.

Zaznacz punkt, w którym zapisana jest grupa funkcyjna kwasów karboksylowych:

a)

-(OH)2

b)

-OH

c)

-COOH

d)

-COOOH

7.

W celu odróżnienia kwasu oleinowego od stopionego kwasu palmitynowego wykonano doświadczenie, którego przebieg przedstawiono na schemacie.Wybierz odczynnik różnicujący pozwalający odróżnić kwas palmitynowy od oleinowego.

a)

woda destylowana, roztwór manganianiu VII potasu

b)

woda bromowa, roztwór manganianiu VII potasu

c)

woda etanowa, roztwór manganianiu VII potasu

d)

woda bromowa, roztwór manganianiu VI potasu

8.

Zaznacz punkt, w którym zapisano prawidłową nazwę kwasu o wzorze: C17H35COOH

a)

kwast palmitynowy

b)

kwas stearynowy

c)

kwas oleinowy

d)

kwas walerianowy

9.

Najbardziej toksycznym alkoholem jest

a)

etanol

b)

glikol

c)

metanol

d)

gliceryna

10.

Który z poniższych alkoholi ma słodki smak

a)

glikol

b)

gliceryna

c)

propanol

d)

glikol i gliceryna

11.

Zawarty w jadzie mrówek kwas mrówkowy powoduje swędzenie skóry. Zaznacz wzór sumaryczny kwasu mrówkowego.

a)

HCOOH

b)

C2H5COOH

c)

CH3COOH

d)

C3H7COOH

12.

Zaznacz równanie reakcji kwasu octowego z magnezem.

a)

2 HCOOH + Mg → (HCOO)2Mg + H2 ↑

b)

CH3COOH + Mg → CH3COOMg + H2 ↑

c)

2 CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2 ↑

d)

2 C2H5COOH + Mg → (C2H5COO)2Mg + H2 ↑

13.

Wybierz wzór sumaryczny mydła.

a)

C15H31COONa

b)

C4H9COOCH3

c)

C4H9COONa

d)

C7H15COOK

14.

Wybierz zestaw, który zawiera wzory sumaryczne produktów reakcji kwasu oleinowego z zasadą sodową.

a)

C17H35COONa, H2O

b)

C17H33COOK, H2O

c)

C15H31COOH, NaOH

d)

C17H33COONa, H2O

15.

Do pochodnych węglowodorów nie należą:

a)

alkohole

b)

kwasy karboksylowe

c)

estry

d)

tlenki

16.

Sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów karboksylowych to:

a)

estry

b)

aminy

c)

mydła

d)

kwasy

17.

Kwas metanowy ulega dysocjacji jonowej według równania:

a)

CH3+ + COOH-

b)

H+ + COOH-

c)

COOH+ + H-

d)

H+ + HCOO-

18.

Etanol otrzymujemy podczas fermentacji alkoholowej cukrów prostych. Równanie tego procesu to:

a)

C2H5OH + O2 = CH3COOH + H2O

b)

C6H12O6 enzymy = 2C2H5OH + 2 CO2

c)

C6H12O6 = CH3CH2CH2COOH + 2CO2 + 2H2

19.

Wyższe kwasy karboksylowe: stearynowy, palmitynowy i oleinowy rozpuszczają się w wodzie

a)

PRAWDA

b)

FAŁSZ

20.

Oceń prawdziwość zdania:

Kwas oleinowy należy do kwasów nienasyconych

a)

Prawda

b)

Fałsz

21.

Pentanol ma wzór

a)

CH3OHCH_3OH

b)

C2H5OHC_2H_5OH

c)

C3H7OHC_{3_{ }}H_7OH

d)

C5H9OHC_5H_9OH

22.

Wzór strukturalny przedstawia

a)

kwas octowy

b)

kwas masłowy

c)

alkohol butanowy

d)

kwas mrówkowy

23.

Wzór strukturalny przedstawia

a)

kwas masłowy

b)

etanol

c)

propanol

d)

butanol

24.

Masa cząsteczkowa gliceryny wynosi:

a)

92 u

b)

94u

c)

90u

d)

88u

25.

Kwasy karboksylowe to:

a)

związki nieorganiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karboksylową

b)

związki organiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karboksylową

c)

związki organiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę hydroksylową

d)

związki nieorganiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karbonylową

26.

Mydła to:

a)

sole wyższych kwasów karboksylowych

b)

sole kwasów nieorganicznych

c)

sole niższych kwasów karboksylowych

d)

sole kwasu etanowego

27.

Co to jest fermentacja octowa?

a)

Przemiana kwasu w alkohol

b)

Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy

c)

Przemiana octu w alkohol

28.

Jak nazywa się kwas wyodrębniony z jadu mrówek?

a)

mrówkowy

b)

octowy

c)

pokrzywowy

d)

mrówczanowy

29.

Kwasy karboksylowe reagują z zasadami, metalami i tlenkami metali

a)

prawda

b)

fałsz

30.

Wyższe kwasy karboksylowe zawierają:

a)

do 3 atomów węgla w cząsteczce

b)

od 4 do 10 atomów węgla w cząsteczce

c)

powyżej lub równo 11 atomów węgla w cząsteczce

d)

powyżej lub równo 15 atomów węgla w cząsteczce

31.

Mydła dzielimy na potasowe i sodowe

a)

prawda

b)

fałsz

32.

Triazotan (V) glicerolu to nitrogliceryna

a)

prawda

b)

fałsz

33.

Zjawisko kontrakcji polega na

a)

zmniejszeniu objętości roztworu

b)

zwiększeniu objętości roztworu

34.

Alkohol ścina białko

a)

prawda

b)

fałsz

35.

Etanol jest cieczą

a)

o mniejszej lotności niż woda

b)

o większej lotności niż woda

Similar Resources on Wayground

Substancje i ich przemiany

30 questions

Substancje i ich przemiany

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University

Atom i cząsteczka

30 questions

Atom i cząsteczka

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Révisions 5ème PC

38 questions

Révisions 5ème PC

quiz

Worksheet

•

KG - 12th Grade

Związki węgla z wodorem

38 questions

Związki węgla z wodorem

quiz

Worksheet

•

8th Grade

16.2: Concentrations of Solutions

34 questions

16.2: Concentrations of Solutions

quiz

Worksheet

•

8th - 12th Grade

Energy & Waves 2019

35 questions

Energy & Waves 2019

quiz

Worksheet

•

7th - 8th Grade

Matter/Periodic Table Quiz

40 questions

Matter/Periodic Table Quiz

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Porównanie właściwości alkoholi

30 questions

Porównanie właściwości alkoholi

quiz

Worksheet

•

8th Grade