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apparato digerente e nutrizione

Total questions: 25

Worksheet time: 14mins

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1.

I CARBOIDRATI hanno funzione:

a)

Plastica

b)

Di protezione

c)

Energetica

d)

Regolatrice

2.

I Carboidrati sono anche detti:

a)

Protidi

b)

Glucidi

c)

Lipidi

d)

Idrossili

3.

I lipidi hanno funzione:

a)

di riserva energetica

b)

di protezione

c)

plastica

4.

Al vertice della piramide alimentare troviamo gli alimenti

a)

che dobbiamo consumare più frequentemente

b)

che dobbiamo consumare tutti i giorni

c)

che dobbiamo consumare con moderazione

5.

Al vertice della piramide alimentare troviamo:

a)

cereali, legumi, olio d'oliva

b)

frutta e verdura

c)

frutta a guscio, erbe, spezie

d)

dolci, carne e salumi

6.

Il pH dello stomaco è

a)

NEUTRO

b)

fortemente ACIDO

c)

fortemente BASICO

7.

La bile viene prodotta

a)

dal fegato

b)

dallo stomaco

c)

dall'intestino

d)

dal pancreas

8.

La digestione

a)

comincia nello stomaco

b)

comincia nella bocca

c)

comincia nell'intestino

d)

comincia nell'esofago

9.

E' diviso in duodeno, digiuno, ileo

a)

intestino crasso

b)

intestino tenue

10.

I villi intestinali

a)

riducono l'assorbimento delle molecole derivanti dalla digestione

b)

aumentano l'assorbimento delle molecole derivanti dalla digestione

c)

non influiscono sull'assorbimento delle molecole derivanti dalla digestione

11.

E' un piccolo organo, adibito al deposito della bile. Stiamo parlando:

a)

del fegato

b)

del pancreas

c)

della cistifellea (o colecisti)

12.

Che cosa significa digerire?

a)

Masticare e inghiottire

b)

Trasformare il cibo in sostanze assorbibili

c)

Masticare ed eliminare i rifiuti

13.

Quale percorso segue il cibo nel nostro corpo?

a)

Bocca, stomaco, esofago, intestino, faringe

b)

Bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino

c)

Intestino, stomaco, esofago, laringe, faringe

d)

Bocca, faringe, trachea, stomaco, intestino

14.

Quali sono gli organi dell'apparato digerente?

a)

LA BOCCA

b)

I POLMONI

c)

L'INTESTINO

d)

LO STOMACO

e)

IL CUORE

15.

Uno degli enzimi contenuti nella saliva è

a)

l'acido cloridrico

b)

la pepsina

c)

il lisozima

d)

l'insulina

16.

Quali delle seguenti affermazioni riguardo allo stomaco sono VERE?

a)

è pieno di sostanze molto acide, come l'acido cloridrico

b)

digerisce esclusivamente le sostanze grasse

c)

si trova dopo il fegato

d)

la parete interna è coperta da muco

17.

I villi intestinali

a)

sono delle strutture specifiche irrorate di sangue

b)

sono dei difetti della superficie dell'intestino

c)

permettono l'assorbimento dei nutrienti al di fuori dell'intestino

d)

servono a fare passare meglio il cibo quindi non sono irrorate

18.

La digestione avviene grazie all'azione di numerosi...

a)

enzimi

b)

ormoni

c)

villi intestinali

d)

movimenti peristaltici

19.

Quali sono le principali funzioni dell'intestino tenue?

a)

assorbimento e espulsione degli scarti

b)

completamento della digestione e assorbimento

c)

digestione delle proteine e assorbimento

d)

completamento della digestione e eliminazione degli scarti

20.

Da quanti denti è composta la dentatura completa di un adulto?

a)

20

b)

34

c)

6

d)

32

21.
Nella bocca quali tipi di denti servono a strappare?
a)
incisivi
b)
canini
c)
premolari
d)
molari
22.
Cosa sono gli enzimi?
a)
ghiandole
b)
proteine
c)
muco
d)
carboidrati
23.
Il fegato e il pancreas che liquidi rilasciano?
a)
bile-succo pancreatco
b)
succo enterico-succo pancratico
c)
bile-succo enterico
d)
succo enterico-bile
24.
Quali sono i principi nutritivi?
a)
proteine-sali minerali-acqua-vitamine-grassi-carboidrati
b)
carboidrati-acqua-proteine-vitamine
c)
grassi-proteine-sali minerali-vitamine-acqua
d)
aminoacidi-glucosio-acidi grassi
25.
Quali alimenti sono ricchi di proteine?
a)
frutta e verdura
b)
pizza e patatine fritte
c)
sushi e tofu
d)
carne, pesce e uova