Font size
Worksheets4.2 SISTEM PENCERNAAN DAN PENYERAPAN MAKANAN
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Pernyataan berikut adalah maksud satu istilah dalam dalam bidang makanan dan pemakanan.
" Merupakan pemangkin organic yang mengawal atau mempercepat tindak balas kimia dalam organisma hidup."
Apakah istilah yang berkaitan dengan maksud itu?
Enzim
Nutrien
Pencernaan
Penyerapan
Lengkapkan pernyataan berikut.
"Penyerapan ialah proses serapan _______________ melalui vilus ke dalam aliran darah dan ___________ untuk dihantar ke sel tubuh."
unit ringkas nutrien, hati
unit ringkas nutrien, sistem limfa
Nutrien makanan, hati
Nutrien makanan, sistem limfa
Proses menguraikan molekul makanan yang kompleks kepada molekul yang lebih ringkas
penyerapan
enzim
pencernaan
Pemangkin organik yang mengawal atau mempercepat tindak balas kimia dalam organisma hidup
percernaan
penyerapan
enzim
Tandakan dua proses yang terlibat dalam proses pencernaan.
Proses mekanikal
Proses kimia
Proses biologi
Proses serapan
Makanan yang dihancurkan oleh gigi semasa proses menguyah menjadi bentuk yang lebih keci untuk menambahkan luas permukaan butir makanan untuk tindakan enzim.
Proses Mekanikal
Proses Kimia
Proses Biologikal
Proses serapan
Di manakah proses pertama berlakunya sistem pencernaan makanan?
mulut
esofagus
air liur
perut
Dimanakah proses penyerapan hasil akhir pencernaan berlaku?
usus besar
esofagus
usus kecil
perut
Lengkapkan hasil tindak balas di mulut.
Enzim ................. bertindak balas dengan kanji menghasilkan ........... dan maltosa
amilase ............... dekstrin
amilase ............ pepton
amilase ......... kasein
pepsin ......... pepton
Makanan yang masuk ke dalam mulut bercampur air liur akan dikunyah membentuk gumpalan kecil yang dinamakan .......
bolus
bonus
bolis
bolos
Pergerakan kembang dan kuncup otot secara beritma adalah untuk menolak makanan sepanjang salur pencernaan. Apakah proses tersebut?
peristalsis
peristalsos
peristiwa
peristawa
Rajah menunjukkan sistem pencernaan manusia. Pilih pernyataan yang menghuraikan tindak balas enzim yang berlaku di A.
Enzim tripsin bertindak balas ke atas protein menghasilkan pepton dan polipeptida
Enzim pepsin bertindak balas ke atas protein menghasilkan pepton dan polipeptida
Enzim pepsin bertindak balas ke atas protein menghasilkan polipeptida dan asid amino
Enzim tripsin bertindak balas ke atas protein menghasilkan polipeptida dan asid amino
Berikut ialah rajah keratan rentas satu vilus pada usus kecil.
Nama bahagian yang berlabel ‘X’ adalah:
Vena
Lakteal
Sel epitalium
Kapilari darah
Nyatakan rembesan dan enzim yang terdapat di Y
Rembesan air liur, enzim pepsin
Rembesan jus gaster, enzim pepsin
Rembesan jus pankreas, enzim pepsin
Rembesan jus gaster, enzim tripsin
Nyatakan enzim yang terdapat di X
Enzim Amilase
Enzim Maltase
Enzim sukrase
Enzim Laktase
Nyatakan rembesan yang terdapat di Z
Jus liur
Jus gaster
Jus apendik
Jus pankreas
Pilih nama organ pencernaan yang betul berdasarkan rajah.
1. mulut, 2. esofagus, 3. Perut
1. mulut, 3. Perut, 4. Pankreas
1. mulut, 2. usus kecil, 3. Perut
2. esofagus, 3. Perut, 4. Usus besar
Proses serapan unit ringkas nutrien melalui vilus ke dalam aliran darah dan sistem limfa untuk dihantar ke sel tubuh. Apakah maksud tersebut?
pencernaan
penyerapan
enzim
Lengkapkan tindak balas di perut.
Enzim (a).................... bertindak balas ke atas (b).............. menghasilkan pepton dan (c)............
(a)pepsin........(b)protien........(c)polipeptida
(a)pepton.......(b)polipeptida......(c)protien
(a)pepsin......(b)polipeptida.....(c)protien
(a)protien......(b)pepsin......(c)polipeptida
Lengkapkan tindak balas di perut.
Enzim (a).................... bertindak balas ke atas kaseinogen menghasilkan (b)............
(a)renin...... (b)protien
(a)renin.......(b)kasein
(a)kasein......(b)renin
(a)protien......(b)renin
Membantu dalam mencernakan protien susu menjadi kasein. Apakah peranan enzim tersebut dalam pencernaan?
amilase
pepsin
renin
tripsin
Tandakan hasil akhir karbohidrat.
Glukosa
Galaktosa
Fruktosa
Monosakarida
Hasil akhir karbohidrat dan protien akan diserap di usus kecil iaitu vilus melalui sel epitelium dan kapilari darah dibawa ke vena portal untuk dihantar ke .......
hati
jantung
saliran darah
otak
Gambar rajah di atas menunjukkan keratan rentas struktur vilus, yang manakah lakteal?
W
X
Y
Z
Gambar rajah di atas menunjukkan keratan rentas struktur vilus,yang manakah kapilari darah?
W
X
Y
Z
