Free Printable 507健康課複習題目0529

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1.挑選肉類食品應該注意什麼？

肉質濕黏沒有彈性

價格便宜就好

有ＣＡＳ優良肉品標誌

2.肉品購買回家後要如何處理？

包裝每次烹調需要的份量後放入冷凍庫

放在廚房料理台隔天再煮

大份量肉品包裝直接放入冷凍庫

3.蔬菜類購買後，哪種處理方式不容易保鮮？

用報紙包裹放入冰箱冷藏

去除外層葉片，清洗後放在陽台

清洗後甩乾水放入冰箱冷藏

4.烹調食物使用哪種方式較健康？

油炸

蒸煮

滷

防疫在家，吃哪一些食物會讓你更健康，請寫出兩種。

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