NEW
Font size
WorksheetsThuật ngữ nhà hàng khách sạn quốc tế
Total questions: 20
Worksheet time: 3mins
Reserve a table
Đặt bàn trước
Đặt phòng trước
Bàn hư hỏng không sử dụng
Bàn dùng nội bộ
Deuce
Bàn cho 2 người
Bàn cho 4 người
Bàn cho gia đình trên 10 người
Bàn dùng nội bộ
On the line
Thức ăn sống
Thức ăn đã chế biến xong, đang được bảo quản trong tủ nóng
Thức ăn đã chế biến xong, được xếp thành một hàng để chuẩn bị đem ra phục vụ khách
Xếp ghế thành một dãy thẳng
Mise (mise en place)
vật dụng/ nguyên liệu đã đặt mua từ TTMS
nguyên liệu sống đang được bảo quản tủ đông
công cụ dụng vụ hư hỏng cần sữa chữa
vật dụng/ nguyên liệu đã được chuẩn bị
VIP
Very Impolite Person
Very Irresponsible Person
Very Important Person
Very International Person
SOS
Món ăn vị nhạt không cần sauce đi kèm
Món ăn nóng
Nước sốt để bên cạnh món ăn
Món ăn cần chế biến trước mặt khách
OOO
Phòng không sử dụng
Phòng có khách
Phòng chưa dọn
Phòng đã dọn
DND
Vui lòng dọn phòng
Vui lòng gõ cửa
Vui lòng đừng làm phiền
Vui lòng order món ăn
Book in advance
Tiệm bán sách trong khách sạn
Đặt trước
Phòng đã đầy, không thể đặt thêm nữa
Lịch trình dày đặc
Kayaking
Dịch vụ chèo thuyền
Dịch vụ xông hơi Spa
Dịch vụ dù bay bãi biển
Gói phòng đặc biệt dành cho khách đoàn
Twin room
Phòng giường đơn
Phòng giường đôi
Phòng hai giường
Phòng ba giường
Double room
Phòng giường đơn
Phòng giường đôi
Phòng hai giường
Phòng ba giường
Item 86
Mặt hàng cần order trước
Mặt hàng giảm giá
Mặt hàng cấm không được dùng trong khách sạn
Mặt hàng không sẵn sàng để phục vụ
Turn down Service
Dịch vụ đặc biệt cho cặp đôi
Dịch vụ ăn khuya miễn phí tại phòng
Dịch vụ chỉnh trang phòng buổi tối
Dịch vụ đưa đón sân bay
Discrepancy check
Kiểm tra sai lệch giữa các bộ phận
Kiểm tra kiểm soát phòng dơ buổi tối
Kiểm tra an ninh phòng
Kiểm tra thân nhiệt hành khách mùa dịch
EB
Extra Bed - Giường phụ
Extra Bonus - Phần thưởng hoa hồng (TIPs)
Expensive Booking - gói đặt phòng Hoàng Gia
Extremely Bad - Khách hàng gây rối
Grandmaster key
Chìa khóa của ngoại
Chìa khóa vạn năng
Chìa khóa cơ (chỉ dành cho MOD)
Chì khóa cơ dùng trong trường hợp khẩn
Chaffing Dish
Nồi hâm, giữ nóng thức ăn
Món ăn cần làm nóng trước khi phục vụ
Món ăn được để trong tủ nóng trước khi phục vụ
Món ăn chay
BOH
Khu vực làm việc của Trưởng Bộ Phận
Khu vực làm việc tiếp xúc trực tiếp với khách hàng
Khu vực làm việc hành chính
Khu vực hậu sảnh nơi không tiếp xúc trực tiếp với khách hàng
USP
Ổ cứng di động
Máy tính bàn
Điểm nhấn một sản phẩm/ dịch vụ
Thẻ nhớ, đồ đọc thẻ (16GB, 32GB, 64GB . . .)
