Free Printable PAT PRAKARYA KELAS 8

Worksheets

PAT PRAKARYA KELAS 8

Total questions: 50

Worksheet time: 38mins

Name

Class

Date

Jenis limbah yang berwujud keras, padat, sangat sulit atau bahkan tidak bisa untuk diuraikan atau tidak bisa membusuk disebut ….

Limbah keras organik

Limbah lunak organik

Limbah keras anorganik

Limbah lunak organik

Penggunaan barang (limbah) yang bisa di pakai kembali disebut...

Recycle

Reuse

Reduce

Reunion

Meminimalisir barang yang digunakan termasuk salah satu prinsip kerajinan limbah keras yaitu

Reduce

Reuse

Recycle

Refill

Berikut ini merupakan kelompok kerajinan dari bahan keras buatan dapat berupa……

Jati, paralon, rotan

Logam, Kaleng, Kaca

beton, gypsum, tanah liat

Kristal, Permata, Mutiara

Di bawah ini yang merupakan penggolongan hasil limbah keras dari daerah pertanian yaitu..

Tulang kerbau, tulang sapi

Tulang ayam, botol plastik

Tempurung kelapa, cangkang kerang

Kaleng, potongan kayu

Berikut teknik yang dapat diterapkan pada bahan bambu, kecuali .

Teknik Menganyam

Teknik Tempel

Teknik Bubut

Teknik Menyambung

Menggali ide dari berbagai sumber, membuat sketsa karya dan menentukan karya terbaik merupakan kegiatan pembuatan produk kerajinan bahan limbah keras pada tahap...

Pelaksanaan

Evaluasi

Pengujian

Perencanan

Aneka cangkang kerang, sisik ikan dan tulang ikan, serta tempurung kelapa,adalah merupakan limbah..

Alami

Buatan

Campuran

Lunak

Proses pengolahan sederhana yang dapat dilakukan untuk bahan limbah keras. adalah:

Pengeringan

Penjualan

Pengepakan

Pemotongan

10.

Berikut ini merupakan alat pembuatan kerajinan batu yang membutuhkan alat khusus, kecuali …..

Gerinda

Pahat

Mesin pemotong batu

Gunting

11.

Langkah berkarya dari limbah keras yang benar adalah..

1-3-2-4

3-1-2-4

3-2-1-4

1-2-3-4

12.

Tujuan dari kemasan produk kerajinan dari limbah keras, kecuali…

Melindungi produk dari cuaca, benturan-benturan terhadap benda lain

Menyulitkan penggunaan produk

Mengemas produk dengan desain yang menarik

Menampilkan kesan dan pandangan terhadap isi produk agar lebih menarik

13.

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan di sebut ….

Pematangan

Pemasakan

Pengolahan

Pembudidayaan

14.

Rengginang pangan setengah jadi dari:

Kacang-kacangan

Beras

Jagung

Talas

15.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

Serealia

Kacang

Sayuran

Umbi-umbian

16.

Pengolahan bahan pangan adalah.......

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang

Suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi

Suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi

17.

Teknik dasar pengolahan bahan pangan / makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik, yaitu......

Pengolahan makanan rebus dan kukus

Teknik pengolahan makanan basah dan kering

Teknik pengolahan makanan panas dan kering

Teknik pengolahan makanan panas basah ( moist heat) dan makan panas kering ( dry heat cooking)

18.

Jenis produk berbentuk potongan pipih tebal atau tipis adalah.......

Berbagai jenis terigu

Berbagai jenis sagu

Berbagai jenis krupuk

Berbagai jenis bolu

19.

Aneka oat dan beras jagung merupakan jenis olahan bahan pangan setengah jadi dengan bentuk....

Bentuk butiran besar

Bentuk butiran halus

Bentuk pipih tebal

Bentuk pipih tipis

20.

Produk setengah jadi dengan bentuk butir halus dari serealia, seperti......

Kerupuk gendar, rengginang, emping jagung

Kerupuk gendar, rengginang, kerupuk bawang

Tepung beras, tepung jagung, tepung terigu

Sagu

21.

Cara mengawetkan tepung secara sederhana setelah diproduksi adalah:

Dijemur

Dioven

Disangrai

Digoreng

22.

Teknik merebus (boiling) adalah …

Pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

23.

Teknik memasak makanan dengan air/ minyak sedikit disebut...

Poaching

Panas Kering

Panas Basah

Frying

24.

Memasak bahan makanan dengan menggunakan cairan sebatas penutupi bahan makanan adalah teknik pengolahan . .

Poaching

Braising

Boilling

Stewing

25.

Gambar tersebut diolah dengan teknik . . .

Baking

Simmering

Grilling

Boilling

26.

Pada tahap persiapan pengolahan makanan, yang kita lakukan adalah ...

Mengemas makanan menjadi menarik

Menggoreng makanan menjadi matang

Mengidentifikasi alat-alat dan bahan yang akan digunakan

Mengidentifikasi olahan pangan yang akan dibuat

27.

Tahapan proses pengolahan yaitu menyiapkan wadah penyajian, estetikannya dan kesehatannya merupakan tahap ...

Perencanaan

Pelaksanaan/pembuatan

Penyajian/pengemasan

Evaluasi

28.

Beberapa hal yang mempengaruhi penyajian makanan adalah, kecuali.....

Kombinasi Warna

Rasa dan Suhu

Bentuk dan Tekstur

Harga Makanan

29.

Wadah rotan dengan dilapisi daun pisang adalah contoh dari...

Alat saji tradisional

Alat saji semi tradisional

Alat saji modern

Alat saji sederhana

30.

Tujuan pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi adalah , kecuali . . . .

Mengurangi pencemaran

Memanfaatkannya menjadi produk non pangan

Meningkatkan nilai ekonomi

Mengisi waktu biar bermanfaat

31.

Berikut beberapa bentuk bahan samping kecuali...

Ampas

Kulit

Daun

Umbi

32.

Selain bahaya dari berbagai zat aditif, kandungan lemak yang tinggi dalam makanan fast food juga dapat.......

Merangsang pertumbuhan kanker terutama kanker payudara

Merusak perekonomian keluarga

Merusak pola makan manusia

Menjadi ketagihan

33.

Teknik pengawetan dengan suhu rendah dengan cara ...

Dipanaskan

Penguapan

Didinginkan

Pengasapan

34.

Pada gambar diatas dapat diolah menjadi ...

Olahan utama

Olahan samping

Olahan setengah jadi

Olahan setengah matang

35.

Saat pembuatan pangan/makanan usahakan agar jangan sampai tangan menyentuh bahan pangan yang diolah karena akan menyebabkan......

Kontaminasi bakteri

Makanan membusuk

Makanan awet

Kesalahan teknik

36.

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi yaitu.....

Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

Menjadi bahan olahan yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

Menjadi bahan jadi yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

Menjadi bahan yang fleksibel untuk industri pengolahan

37.

Produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi adalah......

Kerupuk gendar, rengginang, emping jagung

Kerupuk tette, keripik sigkong, sawut/ gaplek ubi jalar

Kerupuk bawang, bihun, mie

Kerupuk gendar, rengginang, emping jagung, kerupuk bawang, bihun

38.

Cairan yang digunakan dalam proses merebus (Boiling ) adalah..

Air, kaldu, santan atau susu

Air, kaldu, santan atau kopi

Air, kaldu, minyak atau susu

Madu, kaldu, santan atau susu

39.

Teknik memanggang menggunakan oven disebut juga...

Griling

Roasting

Poaching

Stewing

40.

Yang termasuk kedalam teknik pengolahan makanan panas basah (Moist heat) kecuali…

Teknik boiling

Teknik poaching

Teknik braising

Teknik roasting

41.

Pada gambar merupakan teknik...

Penggorengan

Pembakaran

Pengeringan

Pengasapan

42.

Keuntungan mengolah bahan pangan menjadi prosuk setengah jadi yang tepat ditunjukkan oleh nomor . . . .

(1) dan (2)

(1) dan (3)

(2) dan (3)

(3) dan (4)

43.

Rumput laut dikenal sebagai bahan baku pembuatan...

Agar-agar

Gula

Tepung

Garam

44.

Tujuan pemberian pengemasan pada hasil olahan buah adalah ....

Untuk melindungi produk dan mempunyai waktu simpan yang cukup lama.

Meningkatkan harga jual produk

Menambah biaya jual produk

Menambah cita rasa produk

45.

Hasil olahan dalam kemasan ini adalah termasuk golongan olahan bahan pangan …

Ikan segar

Siap saji

Eksport

Setengah jadi

46.

Gambar berikut adalah hasil samping berupa ...

Daun Singkong

Daun Ubi jalar

Daun Bayam

Daun Kangkung

47.

Tujuan tahap evaluasi pada pengolahan makanan adalah ...

Untuk mengetahui rasa makanan yang telah dibuat

Untuk mengevaluasi kekurangan makanan yang telah dibuat

Untuk mengevaluasi kelebihan makanan yang telah dibuat

Untuk mengevaluasi kelebihan dan kekurangan pada hasil olahan makanan yang telah dibuat

48.

Ibu wiwik terbiasa membuat susu kedelai sendiri untuk keluarganya setiap hari. Maka ibu wiwik memiliki banyak ampas kedelai. Ampas kedelai jika dibuang amatlah sayang karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh, agar ampas kedelai bisa bermanfaat maka ibu wiwik bisa mengolah ampas kedelai itu menjadi....

Tempe gembus

Bubur kacang

Tahu goreng

Biskuit

49.

Proses pengawetan makanan yang dilakukan dengan peragian atau fermentasi, dan enzim merupakan proses pengawetan dengan cara....

Fisik

Suhu tinggi

Biologis

Kimiawi

50.

Agar olahan makanan yang dibuat dapat menggugah selera, sebaiknya kita ...

Memasaknya sampai matang

Mengemas dan menyajikannya dengan menarik

Memasaknya dengan bumbu yang pas

Mencicipinya

100 %

PAT PRAKARYA KELAS 8

Total questions: 50

Worksheet time: 38mins

Similar Resources on Wayground