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Clan-Winetasting

Total questions: 12

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

Wie viele Weinregionen gibt es in Deutschland?

a)

11

b)

12

c)

13

d)

14

2.

Wie nennt man den Vorgang, bei dem Wein auf Zimmertemperatur gebracht wird?

a)

Kalibrieren

b)

Chambrieren

c)

Flambieren

3.

Welcher Gesteinstyp prägt die Weine vom badischen Kaiserstuhl?

a)

Muschelkalk

b)

Vulkangestein

c)

Schiefer

4.

Welcher Begriff bezeichnet in Deutschland keine Prädikatsstufe für Wein?

a)

Kabinett

b)

Tafelwein

c)

Eiswein

5.

Wie nennt der Winzer die Knospen des Rebstocks?

a)

Augen

b)

Ohren

c)

Nippel

d)

Nasen

6.

Wer prägte den Satz: „Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben?“

a)

Wilhelm Busch

b)

Johann Wolfgang von Goethe

c)

Marcus Schäfer

d)

Martin Luther

7.

Wie groß ist die Zeitspanne zwischen Blüte und Ernte der Trauben?

a)

60-90 Tage

b)

100-130 Tage

c)

140-170 Tage

d)

180-210 Tage

8.

Was versteht man unter dem Begriff „entrappen?“

a)

Das Entfernen von Blättern am Rebstock

b)

Das Entfernen der Stiele von den Beeren

c)

Das Entfernen der Schalen und Kerne nach dem Pressen

9.

In welchem Teil der Traube befinden sich die meisten Farbstoffe?

a)

Im Fruchtfleisch

b)

In den Kernen

c)

In der Schale

10.

Welchen Namen trägt der griechische Gott des Weines?

a)

Herakles

b)

Dionysos

c)

Zeus

d)

Thanatos

11.

„Selection“ ist eine besondere Qualitätsbezeichnung bei deutschen Weinen. Wann dürfen die Weine verkauft werden?

a)

Nach Abschluss des Gärvorgangs

b)

Ab 1. Oktober im Jahr nach der Ernte

c)

Ab 1. Januar im Jahr nach der Ernte

d)

Ab 1. September im Jahr nach der Ernte

12.

Was ist der Hauptbestandteil von Wein?

a)

Alkohol

b)

Geschmackstoffe

c)

Wasser

d)

Gerbstoffe