Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Substancje o znaczeniu biologicznym

Total questions: 36

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Substancje nieorganiczne to :

a)

Białka

b)

Tlenki

c)

Cukry

d)

Tłuszcze

2.

Ile procent stanowi woda w organizmie człowieka?

a)

100%

b)

60% ~ 65%

c)

30%

d)

2%

3.

Co znajdywało się na samym dole starej piramidy żywieniowej ?

a)

Węglowodany

b)

Sport

c)

warzywa i owoce

d)

mięso

4.

Co znajduje się na samym dole nowej piramidy żywieniowej ?

a)

Nabiał

b)

Węglowodany

c)

Warzywa i Owoce

d)

Sport

5.

Zaznacz wszystkie cukry złożone !

a)

Sacharoza

b)

Celuloza

c)

Glukoza

d)

Skrobia

6.

Wskaż nieprawdziwą cechę Glukozy

a)

Biała barwa

b)

rozpuszczalna w wodzie

c)

Gorzki smak

d)

Słodki smak

7.

Co to jest ?

a)

Cukry proste

b)

Mąka

c)

Magiczny proszek

d)

Nwm

8.

Co to jest ?

a)

Tłuszcze

b)

Cukier

c)

Soczek Jabłkowy

d)

Mąka

9.

Co to jest ? wybierz wszystkie odp.

a)

cukier

b)

Tym razem mąka

c)

Białka

d)

Mięso

10.

Sacharoza to :

a)

Dwucukier

b)

Wielocukier

c)

Cukier

d)

to takie białe

11.

Tłuszcze dobrze rozpuszczają się w :

a)

Benzynie

b)

Jodynie

c)

Wodzie

d)

Rtęci

12.

Sacharozę tworzą :

a)

2 cząsteczki fruktozy

b)

2 cząsteczki glukozy

c)

glukoza i fruktoza

d)

skrobia i woda

13.

Sacharydy to :

a)

Cukry

b)

Białka

c)

Tłuszcze

d)

Mięso

14.

Ile procent ciała człowiek stanowi białko ?

a)

20 %

b)

9%

c)

70%

d)

nie ma

15.

Wzór glukozy to :

a)

C6H12O6

b)

CHO

c)

C6H6O6

d)

C12O6H12

16.

Energetycznymi składnikami pożywienia są:

a)

witaminy

b)

tłuszcze i cukry

c)

sole mineralne i woda

d)

białka

17.

Olej słonecznikowy jest tłuszczem:

a)

nasyconym

b)

nienasyconym

18.

Który z wymienionych pierwiastków jest mikroelementem?

a)

magnez

b)

cynk

c)

fosfor

d)

wapń

19.

Proces przemiany żelu w zol to:

a)

denaturacja

b)

wysalanie

c)

koagulacja

d)

peptyzacja

20.

Który w wymienionych cukrów jest monosacharydem?

a)

skrobia

b)

celuloza

c)

fruktoza

d)

laktoza

21.

Która z wymienionych nie jest cechą glukozy i fruktozy?

a)

substancje stałe

b)

krystaliczne

c)

słabo rozpuszczają się w wodzie

d)

bezwonne

22.

Tłuszcze to:

a)

estry glicerolu i wyższych kwasów karboksylowych

b)

estry glicerolu i niższych kwasów karboksylowych

c)

sole sodowe i potasowe wyższych kwasów karboksylowych

d)

sole magnezowe i wapniowe wyższych kwasów karboksylowych

23.

Na próbkę żywności podziałano stężonym kwasem azotowym(V). Zaobserwowano pojawienie się żółtego zabarwienia. W badanej próbce wykryto:

a)

glukozę

b)

białko

c)

skrobię

d)

tłuszcz

24.

Przeprowadzono doświadczenie przedstawione na schemacie. Zaobserwowano pojawienie się granatowego zabarwienia. Badaną substancją jest:

a)

aminokwasy

b)

białko

c)

glukoza

d)

skrobia

25.

Zaznacz nazwy tych cukrów, które posiadają wzór sumaryczny C₆H₁₂O₆

a)

celuloza

b)

glukoza

c)

maltoza

d)

fruktoza

26.

Przeprowadzono doświadczenie przedstawione na rysunku. Zaznacz numery probówek, w których powstał roztwór właściwy.

a)

I

b)

II

c)

III

d)

IV

27.

Zaznacz nazwę tego cukru, który posiada wzór C12H22O11

a)

fruktoza

b)

skrobia

c)

celuloza

d)

sacharoza

28.

Przeprowadzono doświadczenie przedstawione na schemacie. Ceglastoczerwone zabarwienie ....

a)

nie pojawiło się w żadnej probówce

b)

pojawiło się tylko w probówce I

c)

pojawiło się tylko w probówce II

d)

pojawiło się w obu probówkach

29.

Wysalanie białka nastąpi pod wpływem:

a)

kwasu chlorowodorowego

b)

etanolu

c)

siarczanu(VI) miedzi(II)

d)

chlorku sodu

30.

Tłuszcz roślinny od zwierzęcego odróżnisz gdy użyjesz:

a)

kwasu azotowego(V)

b)

wody bromowej

c)

jodyny

d)

wodorotlenku miedzi(II)

31.

Próba akroleinowa polega na odróżnieniu:

a)

oleju roślinnego od mineralnego

b)

białka od cukru

c)

oleju roślinnego od zwierzęcego

d)

cukru prostego od złożonego

32.

Zaznacz zastosowania celulozy

a)

produkcja papieru

b)

składnik preparatów poprawiających trawienie

c)

produkcja nici

d)

dodawana do past do zębów

33.

Wymień rodzaje tłuszczów ze względu na pochodzenie lub występowanie.

(a)  

34.

W wyniku jakiego procesu powstaje glukoza?

(a)  

35.

Sacharydy to inaczej?

a)

białka

b)

tłuszcze

c)

cukry

d)

sole mineralne

36.

Jaka reakcja wykrywa obecność białka w substancjach?

a)

akroleinowa

b)

ksantoproteinowa

c)

wysalanie

d)

tyndalla

Similar Resources on Wayground

8th Grade Chemistry and Force/Motion Review

34 questions

8th Grade Chemistry and Force/Motion Review

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Elements 1-40

40 questions

Elements 1-40

quiz

Worksheet

•

8th - 12th Grade

Properties of Matter

41 questions

Properties of Matter

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Periodic table

31 questions

Periodic table

quiz

Worksheet

•

6th - 8th Grade

Year 8 Revision Quiz

40 questions

Year 8 Revision Quiz

quiz

Worksheet

•

8th - 9th Grade

Periodic Table Test Review

35 questions

Periodic Table Test Review

quiz

Worksheet

•

7th Grade

Periodic Table Trends *Centers*

40 questions

Periodic Table Trends *Centers*

quiz

Worksheet

•

8th Grade

SZKOLNY KONKURS - PROMIENIOTWÓRCZOŚĆ

32 questions

SZKOLNY KONKURS - PROMIENIOTWÓRCZOŚĆ

quiz

Worksheet

•

8th Grade