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食品衛生活動とその働き

Total questions: 5

Worksheet time: 70secs

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Class
Date
1.

このような症状が起きる病名は何と言うか、答えよ

a)

食中毒

b)

食物アレルギー

c)

破傷風

d)

Covid-19

2.

食中毒の症状に当てはまらないものを答えよ

a)

発熱

b)

嘔吐、吐き気

c)

腹痛

d)

認知症

3.

これは何に関する記述か、答えよ

・安全に食べられる期限

・製造日を含めて概ね5日以内の期間で品質が劣化する商品に記載されている

a)

消費期限

b)

賞味期限

4.

食中毒は何度で一分間以上熱したら予防できるか

a)

75℃

b)

60℃

c)

6000℃

d)

摂氏300℃

5.

アレルギー患者が発症時に注射する注射器は何というか

a)

エヒヘソ

b)

エビペソ

c)

エピペン

d)

エヒペン