Font size
WorksheetsCURIOSIDADES GASTRONÓMICAS
Total questions: 37
Worksheet time: 18mins
¿cómo se hace la chistorra?
con alcachofas de navarra y pimentón (por eso pica un poco)
con carne de pollo, pimentón y ajo
con carne de cerdo y tripas de cordero
¿ De donde proviene el queso cabrales?
Cantabria
Pais Vasco
Galicia
Asturias
¿ Qué es el tzatiki?
Una Sopa rusa
Una ensalada griega
Una crema bulgara
Una salsa húngara
¿ De dónde es originario el rissotto?
España
Grecia
Italia
Francia.
Los tamales son originarios de...
México
Cuba
EE.UU
Panamá
¿ Cual es el ingrediente principal de la sopa borscht?
Calabacín.
Remolacha
Berenjena
Cebolla
carecen de valor calórico, precursoras de coenzimas.
vitaminas
oligoelementos
electolitos
carhohidratos
Cuál es el chef más importante de la pastelería moderna ?
Jordi Roca
Marco Pierre White
Camilo Franco Torres
Cuál fue el evento de la historia más importante de la gastronomía?
El descubrimiento del agua
La aparición de los vegetales
El fuego
La sal
¿Cuál es el ingrediente más antiguo que se conoce?
agua
arroz
Trigo
La sal
Quién es el chef representante de la cocina molecular inglesa?
Heston Blumental
Gordon Ramsay
Marco Pierre White
Albert Roux
¿Quién es considerado el salvador Dalí de la gastronomía?
Gaston Acurio
Jordi Rocca
Ferran Adria
¿Cuáles son las características que califican para que un restaurante obtenga una estrella Michellin?
La calidade la comida.
El dominio de la técnica de la comida.
La personalidad del cheff y su comida.
La consistencia de la comida.
Todas las anteriores
como se llama la siguiente comida
arroz con pasas
arroz con leche
postre de arroz
¿De qué país es típico el sancocho?
De Colombia
de China
De Sevilla
De Suecia
como se llama la siguiente comida
pollo a la parrila
pollo broaster
pollo frito
pollo asado
cual de los siguientes participo en master chef
¿cual de las siguientes imágenes es un cupcake?
¿Qué alimento que tienes en casa está emulsionado?
El Ketchup, porque tiene tomate y azúcar
La mayonesa, porque se mezclan dos sustancias insolubles
El aceite, porque tiene mucha densidad y flota en los guisos
¿Cual es el ingrediente principal de la tarta de Santiago?
La harina
El azúcar
La almendra
¿Cómo harías un merengue?
montando la nata
con clara de huevo
con bechamel
¿De qué ingredientes está hecha la morcilla de Burgos?
Sangre de cerdo, cebolla y arroz
Tinta de calamar y alubias pochas
Chocolate con granos de arroz crujientes
¿CUÁL ES EL PLATO TÍPICO DE ANDALUCÍA?
FABADA
GAZPACHO
PAELLA
¿Qué plato típico es?
Cocido extremeño
Carne adobada
Pulpo a la gallega
¿De que comunidad es típica la Paella?
Comunidad de Madrid
Comunidad Valenciana
Andalucía
¿Cómo se llama este plato?
Migas
Mijas
Cocido
¿Cuál es el plato típico de Asturias?
Fabada
Paella
Pulpo
¿De qué esta hecha la tortilla de patatas?
De pollo, pimientos y anchoas
Patata, huevo y chorizo casero picante
De patata, huevo, cebolla (opcional)
A partir de 1498, se introducen nuevos productos en Europa, como la patata y el cacao. Seleciona el motivo.
Descubrimiento de África
Descubrimiento de India
Descubrimiento de América
Selecciona 2 alimentos introducidos en la cocina española gracias a la descubierta del Nuevo Mundo.
café
tomate
maíz
cebolla
Qué dulce se regala si eres "mañico" y visitas a alguien:
Borrajas con miel
Alubias rojas escarchadas
Flan de queso
Adoquines
De qué animal se trata?
Araña de mar
Percebe
Centollo
Nécora
¿Cual es el truco para que te salga un buen cocido?
No poner en remojo los garbanzos la noche anterior
Añadir tomates, repollos y zanahorias a los garbanzos
Echarle un buen pedazo de carne con grasa a los garbanzos
¿Qué lleva el queso azul para que tenga ese aspecto y sabor?
Está curado con hongos
Está curado en estiércol
Está curado con gusanos
¿De dónde traes de recuerdo ensaimadas caseras?
De Galicia
De Mallorca
De Canarias
¿Qué lleva el relleno navarro para que esté tan rico y se vea amarillo?
lleva tocino, arroz y azafrán
está hecho de paella y caracoles
es una morcilla pero la sangre es de cocodrilo
