Font size
Worksheetstechnologia
Total questions: 12
Worksheet time: 24mins
czego NIE zawiera budowa jaja
tarcza zarodkowa
błonnik
błona obiałkowa
skorupka
jaka jest waga jaja L
73-63
53
73
63-53
podaj metody oceny świeżości jaj
ile wynosi termin przydatnośći jaja
20dni
28dni
33dni
30dni
co wchodzi w skład chemiczny i wartość odżywczą żółtka
białka, tłuszcze
tłuszcze
owalbuminy
białka
dlaczego nie myjemy jaj przed przechowywaniem?
żeby nie zniszczyć wartości ochronnej
żeby jajko sie nie zbiło
żęby nie straciło smaku
wybierz właściwość spulchniającą jaj
jajko na twardo
ciasto biszkoptowe
jajecznica
śniadanie
podaj skład majonezu
jak czytać jajko?
podaj kody systemu hodowli
w jakiej temperaturze zachodzi kogulacja
65-80
60-70
55-70
40-60
śmietana, twaróg, jogurt, majonez, przyprawy. co to jest za sos?
tatarski
miętowy
dipy
chrzanowy
gdzie jest żótko gdy jajko jest świerze
na dole
po lewej stronie
na środku
na górze
