Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Staropolska, góralska, Warmii i Mazur

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Ryby po staropolsku to ryby:

a)

w sosie chrzanowym

b)

w warzywach

c)

w sosie pomidorowym

d)

w sosie szarym

2.

Najbardziej ceniona kaszą w kuchni staropolskiej była kasza

a)

jaglana

b)

jęczmienna

c)

gryczana

d)

owsiana

3.

Polewka to :

a)

zupa z krwi

b)

zupa z piwa

c)

sos z piwa

d)

wódka z jabłek

4.

Napoje bardzo cenione w kuchni staropolskiej to:

a)

nalewki

b)

miody pitne

c)

wina

5.

Czerninę przygotowuje się na bazie:

a)

kartofli

b)

krwi kaczej

c)

siemienia i kaszy jaglanej

d)

sera ze śmiataną

6.

Zupa kuchni góralskiej, to:

a)

Krupnik

b)

Kwaśnica

c)

Żurek

d)

Ogórkowa

7.

Wybierz region, z którego pochodzą następujące potrawy:

dzyndzałki, roladki mazurskie z ryb, schab po mazursku, farszynki:

a)

Wielkopolska

b)

Kaszuby

c)

Śląsk

d)

Warmia i Mazury

8.

Plińce to :

a)

placki ziemniaczane

b)

kluski z surowych ziemniaków

c)

babka ziemniaczana

d)

ciasto świąteczne

9.

Karp po polsku podawany jest między innymi z:

a)

jajkiem ugotowanym na twardo

b)

jajkiem poszetowym

c)

surówką z kiszonej kapusty

d)

zasmażaną kapustą

10.

Zrazy staropolskie wykonywane są z:

a)

wołowiny

b)

wieprzowiny

c)

baraniny

d)

mięsnej masy mielonej

11.

Strucla z makiem to:

a)

ciasto

b)

deser

c)

danie zasadnicze

d)

kutia

12.

Marchew po mazursku wykonuje się z marchwi i:

a)

ziemniaków

b)

grochu

c)

kapusty

d)

fasoli

13.

Moskale pochodzą z kuchni góralskiej.

a)

Tak

b)

Nie

14.

Zupa z serwatki i białego sera to:

a)

zuwka

b)

modra kapusta

c)

sznek

d)

pyry

15.

Ser oscypek wykonywany jest z mleka:

a)

owczego

b)

krowiego

c)

koziego

16.

Grule w kuchni góralskiej to inaczej:

a)

ziemniaki

b)

odmiana grochu

c)

potrawa z kapusty

d)

pyzy

17.

Hruba baba to :

a)

babka ziemniaczana na słodko

b)

czekoladki

c)

ciasto z rodzynkami

d)

kotlet schabowy

18.

Królowa Jadwiga wprowadziła do kuchni staropolskiej potrawy:

a)

litewskie

b)

węgierskie

c)

włoskie

d)

francuskie

19.

Mamałyga wykonywana jest z kaszy:

a)

kukurydzianej

b)

jaglanej

c)

ryżu

d)

krupczatki

20.

Perduty to inaczej jaja:

a)

w koszulkach

b)

poszetowe

c)

obie odpowiedzi są poprawne