Font size
WorksheetsKEPENTINGAN PENGAWETAN MAKANAN
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Apakah contoh makanan yang boleh dilakukan pembungkusan vakum?
kekacang
buah-buahan
dagingi, ikan ,ayam
yogurt
Apakah contoh makanan yang boleh diawet melalui pempasteuran
susu segar
buah tembikai
sosej
sayur-sayuran
Pembungkusan vakum hanya boleh dilakukan dengan menggunakan mesin vakum sahaja.
betul
salah
Di antara berikut,yang manakah pembungkusan vakum aluminium?
Pembungkusan vakum jenis ini dinamakan sebagai pembungkusan
plastik
pouch berdiri
aluminium
polistirena
Berdasarkan gambar diatas, pembungkusan ini dinamakan sebagai pembungkusan
bekas polistirena khas
botol plastik
pembungkusan aseptik
pouch berdiri
Berikut merupakan kepentingan pengawetan makanan kecuali
memanjangkan jangka hayat makanan
mengurangkan pembaziran makanan
mengekalkan rasa dan kualiti makanan
bakteria dapat hidup dalam makanan
Kaedah pengawetan dapat memastikan rasa dan kualiti makanan sama dengan makanan segar
betul
salah
Melalui kaedah pengawetan,lebihan makanan boleh disimpan semula bagi mengelakkan pembaziran.
betul
salah
Penmbungkusan vakum dan pempasteuran merupakan kaedah pengawetan dan dapat memudahkan penyimpanan makanan di rumah .
ya
tidak
