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食物中毒於本課程講義的定義為何?
常見食物中毒原因在課程中介紹有哪四類?
食品安全五大要點為何?請說明。
不適於微生物生長及繁殖的溫度是幾度C以下?
不適於微生物生長及繁殖的溫度是幾度C以上?
在室溫下,熟食存放的時間不得超過幾小時?
依所學,常造成食品中毒的主要原因是什麼?
食品中毒的症狀為何?請試著說明。
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10 questions
國語第十二課 沈默的動物園
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