WorksheetsErnährung und Verdauung
Total questions: 23
Worksheet time: 37mins
Menschen ernähren sich ...
heterotroph.
hypertroph.
autotroph.
oligotroph.
Wasser ist ein existenzielles Lebensmittel, denn der menschliche Körper besteht zu ... % aus Wasser
50
90
70
80
Benenne die drei Stoffgruppen, die als Nährstoffe bezeichnet werden.
Die kleinste Einheit eines Kohlenhydrats ist ...
die Maltose.
die Glukose.
ein Einfachzucker.
ein Zweichfachzucker.
Fette setzten sich aus ____________ und _____________ zusammen.
drei Fettsäuren.
drei Aminosäuren.
einem Glycerin.
einer Glukose.
Benenne drei Funktionen von Fetten.
Eiweiße werden auch Proteine genannt.
Wahr
Falsch
Eiweiße bestehen aus aneinadergereihten Aminosäuren. Wie viele unterschiedliche Aminosäuren gibt es?
5
150
20
85
Erläutere den Unterschied zwischen den Lebensmittelgruppen. 1. Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate vs. 2. Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe.
Erstellt aus diesen drei Begriffen eine einfache mathematische Gleichung: Gesamtumsatz, Grundumsatz, Leistungsumsatz.
In welches Molekül müssen Kohlenhydrate zerlegt werden, um über die Schleimhäute aufgenommen werden zu können.
Traubenzucker
Einfachzucker
Malzzucker
Glukose
Benenne die drei Anpassungen, die maßgeblich zur Oberflächenvergrößerung des Dünndarms beitragen.
Amylase kann nur Stärke spalten, nicht aber Malzzucker.
Wahr
Falsch
Was ist das Produkt einer Zucker-Spaltung durch Maltase.
1 Vielfachzucker
2 Vielfachzucker
2 Zweifachzucker
2 Traubenzucker
Benenne das dargestellte Prinzip und erläutere dessen Funktionsweise.
Wie werden eiweißspaltende Enzyme genannt?
Amylasen
Maltasen
Proteasen
Lipasen
Über welche (Organ-)Kompartimente werden Aminosäuren (Eiweißbausteine) aufgenommen?
Dünndarmzotten
Mundschleimhaut
Dickdarmzotten
Magenschleimhaut
Wo beginnt die Verdauung von Fetten?
Mund
Magen
Bauchspeicheldrüse
Dünndarm
Wo beginnt die Verdauung von Eiweißen?
Mund
Magen
Bauchspeicheldrüse
Dünndarm
Wo beginnt die Verdauung von Kohlenhydraten?
Mund
Magen
Bauchspeicheldrüse
Dünndarm
Definiere den Begriff "Verdauung".
Welches Prinzip ist hier am Beispiel der Wirkung von Galle auf einen Fetttropfen abgebildet?
Neben der Galle ist noch ein anderer Stoff - Enzym - an der Fettverdauung beteiligt. Welche Organe geben dieses Enzym ab?
(Mund-)Speicheldrüse
Bacuhspeicheldrüse
Magen
Dünndarm
