Font size
WorksheetsTing 5 5.3 Alkohol
Total questions: 29
Worksheet time: 15mins
Seorang murid ingin menghasilkan etanol tetapi dia telah kehabisan larutan glukosa. Apakah bahan yang paling sesuai untuk menggantikan glukosa?
Peria
Anggur
Timun
Tomato
Bagaimanakah untuk mengasingkan campuran etanol dan air?
Kondensasi
Penyejatan
Penyulingan
Penurasan
Antara proses berikut, yang manakah digunakan untuk menghasilkan alkohol?
Pendidihan
Pemanasan
Penyulingan
Penapaian
Etanol
Metanol
Propanol
Butanol
Apakah peranan yis semasa penapaian?
Untuk membekalkan enzim zimase
Untuk memecahkan protein
Untuk menukarkan kanji kepada glukosa
Untuk menghasilkan kanji
Apakah kesan pengambilan alkohol yang berlebihan?
Merosakkan hati
Rasa mengantuk
Menyebabkan emfisime
Menyebabkan sakit kepala
Antara berikut, bahan yang manakah ditambah pada glukosa semasa penapaian?
Garam
Sulfur
Yis
Air suling
Dalam penyulingan etanol, mengapakah penyulingan berlaku pada suhu 78°C?
Takat didih air ialah 78°C
Takat didih etanol ialah 78°C
Untuk menghalang udara masuk
Untuk menghalang pengeringan
Antara berikut, yang manakah hasil tindak balas apabila etanol terbakar di dalam udara?
Karbon
Karbon dioksida dan air
Karbon dan air
Karbon monoksida dan air
Apakah nama tindak balas apabila etanol bertindak balas dengan asid etanoik?
Saponifikas
Penapaian
Pembakaran
Pengesteran
Dalila mahu menghasilkan etanol daripada ubi kayu. Apakah proses yang patut dilakukannya?
Penapaian , Pembakaran
Pengoksidaan , Penyulingan
Penapaian , Penyulingan
Penyulingan , Hidrolisis
Antara berikut, yang manakah kesan pengambilan alkohol yang berlebihan?
Anemia
Diabetik
Obesiti
Ulser perut
Yis ditambah ke dalam larutan glukosa di dalam kelalang kon dan dibiarkan selama 5 hari. Apakah proses yang berlaku sepanjang 5 hari tersebut?
Pengoksidaan
Hidrolisis
Penapaian
Pemvulkanan
Unsur yang manakah terkandung dalam alkohol?
Karbon, hidrogen , oksigen
Karbon, nitrogen , hidrogen
Nitrogen, hidrogen, oksigen
Karbon, oksigen , nitrogen
Antara berikut, yang manakah ciri alkohol?
Tidak mudah meruap
Tidak larut dalam minyak
Terbakar dengan nyalaan kuning
Mempunyai ketumpatan yang lebih rendah daripada air
Antara berikut, yang manakah bukan kesan pengambilan minuman beralkohol?
Kadar pernafasan meningkat
Penglihatan menjadi kabur
Kadar degupan jantung meningkat
Deria sentuhan tapak kaki meningkat
Kamal ditugaskan untuk menghasilkan etanol bersama – sama dengan ahli kumpulannya, namun mereka kehabisan larutan gula. Bahan manakah yang paling sesuai untuk menggantikan larutan gula itu?
Putih telur
Ubi kayu
Madu
Minyak kelapa
Tandakan unsur-unsur dalam sebatian alkohol
karbon
nitrogen
hidrogen
oksigen
Pilihkan jenis bahan yang sesuai untuk digunakan sebagai bahan dalam proses penapaian
gula
beras
ubi
buah-buahan yang mengandungi kandungan gula yang tinggi
Gambar rajah di atas menunjukkan persamaan tindak balas bagi proses penapaian. Apakah itu X?
metanol
etanol
propanol
hidrogen
Rajah di atas menunjukkan radas dan bahan yang diperlukan untuk menjalankan proses penapaian. Apakah kegunaan bagi air kapur ?
Untuk mengesan ketulenan etanol
Untuk mengesan kehadiran gas karbon dioksida
Berubah menjadi keruh apabila gas karbon dioksida terbebas
untuk menukar gas karbon dioksida kepada gas oksigen
Proses penyulingan juga digunakan untuk mendapatkan bahan daripada ___________
petroleum
ammonia
asid sulfurik
asid etanoik
Alkohol (etanol) adalah dalam bentuk ___________ pada suhu bilik
pepejal
cecair
gas
apakah warna bagi alkohol (etanol) tulen?
hijau
merah
kuning
tidak berwana
Pilih ciri-ciri yang betul bagi etanol tulen
mempunyai takat didih yang rendah
berbau sengit
mudah meruap
berbau wangi
wujud dalam bentuk cecair pada suhu bilik
Ester mempunyai bau yang __________.
pedas
pahit
manis
wangi
pilih kegunaan alkohol dalam bidang yang berikut
bahan api
kosmetik
perubatan
pelarut dalam cat dan warna
Rajah di atas menunjukkan proses penyulingan alkohol. Apakah proses yang berlaku dalam kelalang bulat?
pendidihan
pembekuan
pemejalwapan
kondensasi
Rajah di atas menunjukkan proses penyulingan alkohol. Apakah proses yang berlaku dalam kondenser Liebig?
pendidihan
pembekuan
pemejalwapan
kondensasi
