Font size
WorksheetsKUIZ KEROSAKAN MAKANAN
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
4 ciri-ciri makanan yang telah rosak KECUALI......
Berbau busuk
Berubah tekstur
Masih segar
Berubah warna
Berlendir
Apakah faktor-faktor pertumbuhan mikroorganisma yang dikawal supaya makanan tahan lebih lama?
suhu, udara, keasidan
suhu, udara, air, nutrien
suhu , udara, keasidan, air, nutrien
suhu, udara, keasidan, air
sayuran yang rosak selalunya berwarna .........
kehijauan dan segar
kemerahan dan segar
kekuningan dan layu
biru lebam dan layu
Makanan menjadi rosak akibat tindakan?
manusia
haiwan
mikroorganisma
virus
Rajah 1 menunjukkan keadaan segelas susu yang telah dibiarkan di atas meja selama dua hari. Apakah yang menyebabkan perubahan ke atas susu itu?
Semut
Habuk
Lalat
Mikroorganisma
Rajah 3 menunjukkan makanan dalam tin yang kemek. Mengapakah kita harus mengelak daripada membeli makanan dalam tin yang kemek?
Makanan di dalam tin yang kemek mungkin sudah kehilangan nilai nutrisinya
Makanan di dalam tin ini mungkin sudah dicemari bakteria
Tin yang kemek tidak boleh dikitar semula
Tin yang kemek tidak boleh diguna semula
Berikut adalah ciri-ciri makanan yang telah rosak kecuali...
Berubah warna
Berubah tekstur
Berbau busuk
Sedap
Apakah cadangan terbaik untuk menyimpan tangkapan ikan yang sangat banyak dalam jangka masa yang lama?
Meletakkan garam pada ikan dan menjemurnya
Bungkus ikan dengan plastik dan simpan di dalam bekas
Bersihkan ikan dengan air dan simpan
5 faktor berikut menyebabkan mikroorganisma cepat membiak KECUALI
suhu dan keasidan yang sesuai
udara dan air
nitrogen
nutrien
Anda alami keracunan makanan jika makan makanan yang rosak. Berikut adalah tanda-tanda keracunan makanan KECUALI
cirit-birit
pengsan
sakit perut
muntah
