WorksheetsPembuatan roti
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
1. Donat boleh dihasilkan dengan menggunakn
doh tanpa yis
doh bebas dan kental
doh yang berasaskan yis atau adunan kek tertentu
doh yang lembut dan kental
donat yis mengandungi ___________________ minyak
15%
20%
25%
30%
Donat yang popular ialah _______
donat cincin
donat kek
donat bunga
donat pintal
Pengeluaran donat ialah suatu arahan atau peraturan dianggap berkuatkuasa _____________________
sehingga dibatalkan
sehingga perjanjian berlaku atau diteruskan
sehingga berubah secara khusus atau ditarik balik
sehinnga diterima dan diperjanjikan
Berikut adalah maklumat yang terkandung didalam pesanan KECUALI
kuantiti produk
nama penjamin
nombor telefon
nama penuh
Permintaan brang dari stor perlu untuk memastikan
maklumat tepat
masa tepat
kualiti barang
kawalan keluar masuk barang dari stor
Pembantu mesti menyiapkan permintaan __________
Pemindahan antara dapur
keperluan barang
stok bahan
keperluan kuantiti
Masa penghantaran perlu bagi memastikan _____________
kualiti tidak sama
kualiti produk dan masa penghantaran sama
kawalan mutu sama
kuantiti diperlukan sama
yang manakah BUKAN kaedah penyediaan donat?
Menguli
Mengemas
Mencampurkan
Hias
Aliran kerja adalah untuk
meningkatkan kemahiran
meningkatkan kualiti
meningkatkan kepuasan pelanggan
meningkatkan jualan
