Font size
Worksheetsdessert production
Total questions: 10
Worksheet time: 19mins
Apakah kegunaan mesin pengadun?
Digunakan untuk mengisar bahan kering
Digunakan untuk mencincang bahan
Alat yang digunakan dengan beg piping
Alat penjimat masa untuk mengadun bahan kering dan cecair hingga sebati
Apakah masakan yang mengunakan santan kelapa?
Kek coklat
Pengat pisang
Biskut semperit
Biskut butter
Apakah produk makanan yang dibuat mengunakan tepung pulut?
Kuih tepung gomak
Kuih seri ayu
Kuih lapis
Kuih cara manis
Alatan diatas adalah digunakan untuk mengukus produk makanan.apakah produk tersebut?
Kuih cara berlauk
Karipap
Kuih abuk-abuk sagu
Cucur durian
Berikut adalah alatan untuk menimbang dan menyukat bahan kecuali?
Jag
Mangkuk
Sudu
Cawan
Berikut adalah produk makanan yang mengunakan fresh cream kecuali?
Creme brulee
Cake cheese
Aiskrim
Kek pandan
Manakah antara berikut merupakan contoh hidangan dessert sejuk ?
A. Crepe
B. Sundaes
C. Mousses
D. Bread butter pudding
Apakah bahan utama yang diperlukan di dalam pembuatan ais krim?
A. Susu dan telur
B. Esen vanila dan telur
C. Whipping cream dan susu
D. Susu pekat dan esen vanila
Antara berikut, yang manakah perkakas untuk membakar souffle dan cream brulee?
A. Acuan savarin
B. Acuan kek
C. Ramekin
D. Pan
Dua (2) bahan yang sesuai untuk hiasan dessert panas ialah
Buah buahan
Kekacang
Bebatang
Bebawang
