wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BAB 2 NUTRISI & TEKNOLOGI MAKANAN|ULANGKAJI

Total questions: 10

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Apakah maksud gizi seimbang?

a)

Pemakanan sihat yang membantu mengekalkan berat badan

b)

Pemakanan yang mengandungi semua kelas makanan yang diperlukan oleh badan dalam kuantiti yang betul

c)

Pemakanan mengikut selera individu

d)

Pemakanan yang dapat membantu individu untuk kekal sihat dan bertenaga

2.

Antara malnutrisi berikut, yang manakah disebabkan oleh kekurangan vitamin C ?

a)

Goiter

b)

Skurvi

c)

Riket

d)

Kwasyiorkor

3.

Antara berikut, yang manakah tepat menerangkan konsep 'Suku, suku, separuh' ?

a)

Suku sayur & buah, suku protein, separuh karbohidrat

b)

Suku protein, suku karbohidrat, separuh lemak

c)

Suku vitamin, suku lemak, separuh protein

d)

Suku protein, suku karbohidrat, separuh sayur & buah

4.

Apakah maksud nilai kalori?

a)

Jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1g air sebanyak 2 darjah selsius

b)

Kuantiti tenaga yang diserap apabila 1g makanan dibakar dengan lengkap

c)

Jumlah tenaga yang dibebaskan daripada pengoksidaan & pembakaran lengkap 1g makanan

d)

Kuantiti tenaga yang dibebaskan daripada makanan

5.

Raudhah Waqiah mengambil sarapan 20g roti, 10g telur rebus dan 10g mentega. Hitungkan nilai kalori yang diambilnya.

a)

0.65 kJ

b)

16.19 kJ

c)

161.9 kJ

d)

568.3 kJ

6.

Penerangan manakah benar tentang 'Aneroxia Nervosa' ?

a)

Pemendapan kolestrol pada dinding arteri

b)

Enggan makan kerana terlalu risau akan kenaikan berat badan

c)

Meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok

d)

Menghidapi masalah kesihatan yang boleh mambawa maut

7.

Rayyan suka makanan segera yang tinggi kandungan garam dan banyak pewarna tiruan. Apakah kesan makanan tersebut jika diambil utk jangka masa panjang?

a)

Kencing manis

b)

Ketagihan dan sukar tidur

c)

Obesiti dan diabetes mellitus

d)

Kemandulan dan tekanan darah tinggi

8.

Apakah maksud makronutrien?

a)

Nutrien yang tidak diperlukan oleh tumbuhan

b)

Nutrien yang diperlukan oleh tumbuhan dalam kuantiti seimbang

c)

Nutrien yang diperlukan oleh tumbuhan dalam kuantiti yang banyak

9.

Yang manakah adalah mikronutrien?

a)

Boron

b)

Mangan

c)

Nitrogen

d)

Fosforus

10.

Pokok bunga mempunyai pertumbuhan akar yang merosot. Apakah makronutrien yang perlu ditambah pada pokok bunga itu?

a)

Kalsium

b)

Fosforus

c)

Sulfur

d)

Oksigen