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PLAN LECTOR - JESUS GUTARRA

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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1.

¿CÓMO PREFIEREN QUE LO LLAMEN AL SEÑOR JESÚS GUTARRA?

a)

PACHAMANQUERO

b)

SEÑOR PACHAMANQUERO

c)

PACHAMANCÓLOGO

2.

¿POR QUÉ PREFIERE QUE LO LLAMEN PACHAMANCÓLOGO?

a)

PORQUE DEDICA PARTE DE SU TIEMPO A LA INVESTIGACION DE ESTE PLATO.

b)

PORQUE TIENE MUCHO TIEMPO PREPARANDO ESTE POTAJE.

c)

PORQUE SE ESCUCHA MÁS BONITO.

3.

¿QUE SIGNIFICA LA PALABRA PACHAMANCA?

a)

OLLA DE BARRO

b)

OLLA DE TIERRA

c)

OLLA GRANDE

4.

¿CÓMO SE PREPARABA ANTIGUAMENTE LA PACHAMANCA?

a)

COMO UNA FORMA DE CELEBRAR

b)

COMO UNA FORMA DE REUNIR EN FAMILIA

c)

COMO AGRADECIMIENTO A LA MADRE TIERRA

5.

SEGÚN EL ORDEN DE LA PREPARACIÓN , ¿QUÉ ALIMENTOS SE COLOCAN PRIMERO?

a)

PAPA Y CAMOTES

b)

CARNES: RES,POLLO, CARNERO, CUY

c)

LOS CHOCLOS, HABAS, OCA Y HUMITAS

6.

LA PACHAMANCA NO ESTARÍA COMPLETA SIN LA PRESENCIA DE...

a)

SALSAS Y AJIES

b)

CONDIMENTOS

c)

HIERBAS AROMÁTICAS

d)

TODAS LAS ANTERIORES

7.

SEGÚN EL TEXTO, ¿DE QUÉ SE ENCARGAN DE HACER LOS VARONES?

a)

CAVAR LA FOSA, CALENTAR LAS PIEDRAS Y ENTERRAR LOS ALIMENTOS

b)

DE LAVAR LOS ALIMENTOS Y MASERAR LAS CARNES

c)

DE CAVAR LA FOSA

8.

SEGÚN EL TEXTO, ¿DE QUÉ SE ENCARGAN LAS MUJERES?

a)

ADOBAN LAS CARNES

b)

CALENTAR LAS PIEDRAS

c)

PREPARAN LOS AJÍES

d)

DESHOJAN LAS HIERBAS

9.

¿CÓMO SE HACE CONOCIDO EL MAESTRO PACHAMANCÓLOGO?

a)

PORQUE GANÓ VARIOS CONCURSOS Y FUE RECONOCIDO POR EL INC

b)

PORQUE VENDÍA MUY BARATO

c)

PORQUE ES UN BUEN MAESTRO

10.

¿QUÉ MENSAJE NOS DEJA EL SEÑOR JESÚS GUTARRA?

a)

QUE TODAS LAS FAMILIAS APRENDAN A PREPARAR LA PACHAMANCA

b)

QUE APRENDAN HA CAVAR LA FOSA

c)

QUE TODAS LAS ESCUELAS DE GASTRONOMÍA DEBEN ENSEÑAR LA PREPARACION DE LA PACHAMANCA.