Font size
WorksheetsSAINS RUMAH TANGGA (PASTA)
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Pilih 4 bahagian utama bijirin
Benih
Dedak
Sekam
Kulit
Endosperma
Jenis bijirin utama untuk sajian barat ialah
beras
gandum
jagung
oat
Berikut adalah padanan bijirin dan hasil bijirin yang betul, kecuali
Beras - Ketupat
Gandum - Roti
Jagung - Bertih
Barli - biskut
Spageti merupakan salah satu jenis
beras
jagung
pasta
oat
Salah satu beras yang tidak ditanam di negara kita ialah
beras bukit
beras basmati
beras sushi
Pasta adalah makanan ruji tradisional masyarakat Itali
Betul
Salah
Udon adalah jenis mi bagi masyrakat Cina
Betul
Salah
Beras tidak perlu dibasuh berulang kali bagi mengelakkan kehilangan nutrien
Betul
Salah
Terdapat pasta kering sahaja
Betul
Salah
berikut adalah jenis pasta yang betul kecuali
fardalle
makaroni
fasili
fettuccine
merupakan makanan ruji masyarakat asia
(a)
bijirin utama kecuali
gandum
kacang
barli
jagung
oat
tandakan pada bahagian utama bijirin yang betul
benih
sekam
endospirul
bran
3 jenis jagung iaitu butir jagung kering, buting jagung segar & jagung tongkol segar
betul
salah
tepung beras boleh dijadikan bahan penyadur dan pemekat masakan
betul
salah
tandakan pada jenis mi segar
kuetiau
somen
laksam
suun
pasta berasal dari perkataan itali "pasto" iaitu tepung dengan air / telur
betul
salah
Tepung ini digunakan untuk membuat kek, pastri, biskut, mi, pasta dan dumpling.
Tepung gluten tinggi
Tepung naik sendiri
Tepung serbaguna
Tepung gandum
Bahan ini digunakan untuk membuat minuman dan bubur
Gandum
Jagung
Oat
Barli
Kering, tidak ada bubuk dan ulat, bersih dan tidak hancur adalah aspek pemilihan bagi
Beras
Gandum
Jagung
Barli
