WorksheetsUNIT 4 : PENGAWETAN MAKANAN I
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Pengawetan makanan mampu menghalang atau memperlahankan pertumbuhan
virus
miroorganisma
kulat
ulat
Apakah cara yang sesuai untuk mengawet bahan makanan di atas?
Pengetinan
Pembotolan
Pengetinan dan Pembotolan
Apakah cara yang sesuai untuk mengawet bahan makanan di atas?
Pengetinan
Pembotolan
Pengetinan dan Pembotolan
Apakah cara yang sesuai untuk mengawet bahan makanan di atas?
Pengetinan
Pembotolan
Pengetinan dan Pembotolan
Apakah cara yang sesuai untuk mengawet bahan makanan di atas?
Pengetinan
Pembotolan
Pengetinan dan Pembotolan
Apakah cara yang sesuai untuk mengawet bahan makanan di atas?
Pengetinan
Pembotolan
Pengetinan dan Pembotolan
Apakah cara yang sesuai untuk mengawet bahan makanan di atas?
Pengetinan
Pembotolan
Pengetinan dan Pembotolan
Semasa proses pengetinan dijalankan, makanan akan dipanaskan pada suhu 121 darjah Celcius selama
5 minit
10 minit
15 minit
20 minit
Tujuan utama pengetinan dan pembotolan dilakukan adalah untuk
Makanan cepat rosak.
Kualiti makanan tetap sama.
Makanan lebih tahan lama.
Melambatkan proses pembiakan mikroorganisma.
Dalam proses pembotolan, apakah langkah pertama yang perlu dilakukan?
Botol makanan tersebut dilabelkan dan disimpan.
Makanan dimasak dan dimasukkan ke dalam botol.
Makanan disediakan dan dibasuh bersih.
Makanan dipanaskan pada suhu yang tinggi.
