WorksheetsUNIT 5: REKA BENTUK MAKANAN (BHG 1)
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Apakah maksud reka bentuk makanan?
penghasilan makanan secara menggunakan mesin
penghasilan makanan untuk dijual
penghasilan makanan secara hiasan atau ukiran
penghasilan makanan secara tradisional
Berikut merupakan makanan yang digunakan dalam reka bentuk makanan KECUALI
buku
tembikai
brokoli
kek
Berikut merupakan kepentingan reka bentuk makanan KECUALI:
memberi pilihan kepada pengguna
menyedapkan makanan
mengikut trend semasa
meningkatkan nilai komersial
Apakah maksud mengikut trend semasa?
Menjadikan makanan sedap dan menyelerakan
Mengikut hiasan tradisional
Mengikut permintaan dan minat pelanggan buat masa kini
Menjual kepada golongan muda mudi
Memperkenalkan budaya pelbagai kaum. Apakah nama makanan berasal daripada kaum kadazan?
hinava
nasi goreng
Som Tam
ninava
Apakah nama makanan di ini?
kuih keria
tepung tawar
ambuyat
jeli kelapa
Berikut merupakan gubahan buah-buahan KECUALI
Meningkatkan nilai komersial. Apakah maksud penyataan berikut?
boleh didapati secara percuma
harga dapat dikurangkan
harga kekal dan tidak berubah
harga pasaran dapat ditingkatkan
Reka bentuk makanan dapat memenuhi kehendak pengguna mencuba sesuatu baharu seperti
nasi goreng dicampur dengan telur mata
nasi goreng dimasak bersama buah strawberi
nasi goreng ditambah cili
nasi goreng kosong
Secara lazimnya seorang pelanggan akan memilih makanan berdasarkan
tiada kriteria
harga
rasa dan harga
hiasan, harga dan rasa
