wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบ เรื่อง สารอาหาร ป.6/4

Total questions: 18

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

Carbohydrate ชนิดใดที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ แต่สัตว์เคี้ยวเอื้อง(วัว ควาย)ย่อยได้

a)

ไกลโคเจน

b)

แป้ง

c)

ซูโครส

d)

เซลลูโลส

2.

สารอาหารใดที่นักเรียนจะได้รับจากการดื่มนมในภาพนี้

a)

น้ำตาลแลคโตส

b)

โปรตีน

c)

เซลลูโลส

d)

ไอโอดีน

3.

ข้อใดคือผลจากการขาดสารอาหารประเภทโปรตีน

a)

สายตาพร่ามัว

b)

มีเลือดออกตามไรฟัน

c)

กระดูกเปราะและหักง่าย

d)

เล็บฉีกขาดง่าย

4.

ในอาหารทะเลและเกลือสมุทรจะมีแร่ธาตุชนิดใดอยู่มากที่สุด

a)

เหล็ก

b)

ไอโอดีน

c)

แคลเซียม

d)

ฟอสฟอรัส

5.

ความสัมพันธ์คู่ใดที่ไม่ถูกต้อง

a)

คาร์โบไฮเดรต - แหล่งพลังงานหลัก

b)

ไขมัน - ดูดซึมวิตามินบางชนิด

c)

โปรตีน - ควบคุมปริมาณน้ำในเซลล์

d)

วิตามิน B2 - ป้องกันโรคปากนกกระจอก

6.

ชาวม้งจังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นโรคคอพอก เจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัดควรแนะนำให้ชาวม้งรับประทานอาหารชนิดใด

a)

เนย

b)

เครื่องในสัตว์

c)

พืชสีเขียว

d)

หอยนางรม

7.

สารอาหารชนิดใดมีเฉพาะ คาร์บอน(C) ไฮโดรเจน(H) และออกซิเจน(O) เป็นองค์ประกอบเท่านั้น

a)

คาร์โบไฮเดรตและไขมัน

b)

ไขมันและโปรตีน

c)

โปรตีนและวิตามิน

d)

ไขมันและวิตามิน

8.

ในปริมาณที่เท่ากัน อาหารในข้อใดที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสุงสุด

a)

น้ำนม ถั่วเมล็ดแห้ง

b)

ไขมันจากสัตว์ น้ำมันพืช

c)

เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ข้าว

d)

น้ำตาลทราย ไข่

9.

จากตาราง อาหารชนิดใดบ้างที่มีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต

a)

A และ B

b)

B และ C

c)

C และ D

d)

A และ D

10.

ด.ช.ไก่ เป็นคนตัวเล็ก น้ำหนักน้อย แถมยังมีอาการเลือดออกตามไรฟัน นักเรียนจะแนะนำให้ ด.ช.ไก่ ทานอาหารใดบ้าง

a)

อาหาร A และ B

b)

อาหาร A และ C

c)

อาหาร A B และ C

d)

อาหาร A และ D

11.

การทดสอบไบยูเร็ต เป็นการทดสอบอาหารประเภทแป้งกับสารละลายจุนสีกับสารละลายโซดาไฟ

a)

ถูก

b)

ผิด

12.

วิตามินที่ละลายน้ำได้ คือ วิตามิน A D E K

a)

ถูก

b)

ผิด

13.

เด็กชายและเด็กหญิงอายุเท่ากัน มีความต้องการพลังงานเท่ากัน

a)

ถูก

b)

ผิด

14.

การอ่านหนังสือเป็นกิจกรรมที่ใช้พลังงานมากกว่าการวิ่ง

a)

ถูก

b)

ผิด

15.

น้องแพทริก อายุ 5 ขวบ 10 เดือน มีน้ำหนัก 20 กิโลกรัม ต้องการโปรตีนวันละเท่าไหร่ (ตอบเฉพาะตัวเลข)

(a)  

16.

หากรับประทานไข่ไก่ 3 ฟอง เราจะได้รับพลังงานเท่าไหร่ (ตอบเฉพาะตัวเลข)

(a)  

17.

ผงชูรส มีชื่อทางเคมีว่าอย่างไร (อ้างอิงจากหนังสือเรียน)

(a)  

18.

จากธงโภชนาการนี้ อาหารประเภทใดที่ควรรับประทานให้น้อยที่สด

a)

น้ำอัดลม

b)

สลัดผัก

c)

นมสด

d)

ขนมปัง