WorksheetsJENIS KEMASAN DAN HIASAN ROTI
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Pilih 2 jenis hiasan dan kemasan roti.
Inti
Telur
Biskut
Krim
Berikut merupakan BUKAN topping roti untuk hiasan dan kemasan roti.
Coklat
Kekacang
Inti savori
Buah-buahan
Pilih 2 teknik kemasan dan hiasan roti
Tabur
Glis / glazing
Inti
Celup
Namakan kemasan dan hiasan roti tersebut.
Roti digliskan aising
Roti dengan inti jem nanas
Roti dengan taburan gula
Roti dengan topping keju
Roti tabur gula
Roti dengan inti manis
Roti dengan kelapa tabur
Roti dengan topping keju
Roti dengan chicken floss
Roti topping keju
Roti dengan krim
Roti dengan inti savouri
Pilih 2 kaedah pembungkusan roti yang sesuai.
Topping roti mexican
Roti dengan krim
Roti dengan inti manis
Jenis pembungkusan diatas ialah
kotak
bekas plastik
beg kertas
bakul
Yang manakah bukan merupakan topping roti
Buah-buahan
Coklat
Kekacang
Yis
Yang manakan merupakan contoh inti savouri?
Strawberi
Kelapa parut
Kacang Merah
Kari ayam
Teknik Glazing biasanya dilakukan
Sebelum dibakar
Selepas dibakar
Apakah jenis kemasan roti berikut?
Roti dengan Chicken Floss
Roti dengan toping keju
Topping roti Mexican
Apakah maksud 4P dalam pembungkusan?
produk, tempat, promosi, iklan
produk, tempat, promosi, harga
produk, hasil, promosi, harga
Pembungkusan yang menarik dapat menarik minat pembeli untuk membeli sesuatu produk
Ya
Tidak
Apakah kriteria tekstur roti yang berkualiti?
Tekstur yang kenyal
Dalaman dan luaran tekstur yang lembut
Dalaman tekstur yang rangup
Aroma roti yang segar menunjukkan roti tersebut berkualiti
Ya
Tidak
Yang manakah bukan kriteria yang dinilai bagi menentukan sesuatu roti itu berkualiti?
Tekstur roti
Aroma roti
Warna Roti
Jenis roti
Bentuk Roti
Menghasilkan roti yang berkualiti perlu mengikut resipi standard
Ya
Tidak
