Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับชา

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

ใครเป็นบุคคลที่ได้รับการบันทึกในประวัติศาสตร์ว่า เป็นผู้ค้นพบชา เป็นคนแรกของโลก

a)

จักรพรรดิ์ เสินหนง

b)

จินซี ฮ่องเต้

c)

ลู่ อี่ว์

d)

จักรพรรดิ์ ถัง ซี

2.

ต้นชา ที่ค้นพบครั้งแรก เป็นต้นไม้สายพันธุ์ใด

a)

Boesenbergia rotunda

b)

Camellia sinensis

c)

Zingiberaceae

d)

Ocimum sanctum L.

3.

ถนนชา-ม้าโบราณ ซึ่งเป็นเส้นทางค้าขายชาไปยังทิเบต ปรากฏขึ้นครั้งแรกในสมัยราชวงศ์ใด

a)

ราชวงศ์หมิง

b)

ราชวงศ์ฉิน

c)

ราชวงศ์ซ่ง

d)

ราชวงศ์ถัง

4.

หนังสือตำรา ที่เขียนเกี่ยวกับชาเล่มแรกของโลก มีชื่อว่าอะไร

a)

The Basic of Tea

b)

The Classic of Tea

c)

Tea & Culture of Chinese Tea

d)

Tea Encyclopedia

5.

ชา เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมญี่ปุ่น ผ่านทางช่องทางใด

a)

การค้าเครื่องเทศ และสมุนไพร

b)

สงครามระหว่างอาณาจักร

c)

การสมรสระหว่างราชวงศ์

d)

การเผยแผ่ศาสนา

6.

ข้อใด "ไม่ใช่" ประเภทของชา ที่พัฒนาโดยชนชาติญี่ปุ่น

a)

คาบุเซะชะ

b)

เกียวคุโระ

c)

มัทฉะ

d)

ยากิโซบะ

7.

ชาที่มีชื่อเสียง ของเกาะไต้หวัน คือชาชนิดใด

a)

ชาขาว

b)

ชาเขียว

c)

ชาอู่หลง

d)

ชาดำ

8.

บริษัทที่มีบทบาท ในการนำเข้าใบชาและเครื่องเทศ จากเอเชีย ไปยังอังกฤษ คือบริษัทในข้อใด

a)

British East India

b)

South East Asia British

c)

Harrods

d)

Fortnum & Mason

9.

จากประวัติ ชนชาติแรก ที่เติมนม ลงไปในน้ำชา ได้แก่

a)

โปรตุเกส

b)

อังกฤษ

c)

ฝรั่งเศส

d)

เนเธอแลนด์

10.

สตรีผู้นำชา จากโปรตุเกส เข้าไปมีบทบาทสำคัญในราชวงศ์อังกฤษ ได้แก่

a)

แคทเธอรีน เดอ บราแกนซา

b)

ดัชเชสแอนนา แห่งเบดฟอร์ด

c)

สมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย

d)

มาร์เกอริ เดอ ลา กาเบรียล

11.

ผู้ริเริ่มวัฒนธรรมการดื่มชาแบบ Afternoon Tea ได้แก่

a)

แคทเธอรีน เดอ บราแกนซา

b)

ดัชเชสแอนนา แห่งเบดฟอร์ด

c)

สมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย

d)

มาร์เกอริ เดอ ลา กาเบรียล

12.

วัฒนธรรมการดื่มชาในช่วงอาหารเช้า หรือ English Breakfast เกิดขึ้นในดินแดนใด

a)

กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ

b)

เมืองเอดินบะระ สก๊อตแลนด์

c)

กรุงคาร์ดิฟฟ์ เวลส์

d)

กรุงเบลฟัสต์ ไอร์แลนด์เหนือ

13.

วัฒนธรรมการดื่มชาแบบ Afternoon Tea นิยมดื่มชากับสิ่งใดต่อไปนี้

a)

พิซซ่า

b)

ขนมมาการอง และสโคน

c)

ผลไม้ตระกูลเบอรี่

d)

สปาเก็ตตี้ และซอส

14.

การประท้วงชาวอังกฤษ โดยโยนหีบชาลงในน้ำจำนวน 342 หีบ คือเหตุการณ์ที่เรียกว่า

a)

The New York Tea Protest

b)

The Washington Tea War

c)

The Boston Tea Party

d)

The World War Party

15.

บุคคลที่เป็นผู้นำน้ำแข็ง ใส่ลงไปในชาเป็นคนแรก และเป็นจุดเริ่มต้นการกำเนิดของชาเย็น ได้แก่...

a)

Richard Blechynden

b)

St. Louis World's Fair

c)

Marguerite de la Sablière

d)

Robert Fortune

16.

อังกฤษได้ลักลอบนำชาจากจีน และไปทดลองปลูกเชิงพาณิชย์ ครั้งแรกในรัฐใด

a)

อัสสัม

b)

ดาร์จีลิง

c)

เดลี

d)

ปัญจาบ

17.

เมืองใดของอินเดีย ที่สายพันธุ์ต้นชาจากจีน เจริญเติบโตได้ดีที่สุด

a)

อัสสัม

b)

ดาร์จีลิง

c)

เดลี

d)

ปัญจาบ

18.

ผู้นำต้นชาจากจีน ไปปลูก ณ เมือง ดาร์จีลิง คือใครต่อไปนี้

a)

แคทเธอรีน เดอ บราแกนซา

b)

ริชาร์ด เบลชินเดน

c)

เจมส์ เทย์เลอร์

d)

โรเบิร์ต ฟอร์จูน

19.

ผู้ริเริ่มการปลูกชา แทนที่กาแฟ ในศรีลังกา คือใคร

a)

แคทเธอรีน เดอ บราแกนซา

b)

ริชาร์ด เบลชินเดน

c)

เจมส์ เทย์เลอร์

d)

โรเบิร์ต ฟอร์จูน

20.

ชนชาติแรกที่ริเริ่มการใช้ถุงชา (Tea Bags) คือ

a)

จีน

b)

อินเดีย

c)

อเมริกา

d)

อังกฤษ