Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบการผลิตเห็ด

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

เห็ดจัดเป็นพืชหรือไม่?

a)

เป็นพืช เพราะสามารถสังเคาระห์แสงได้

b)

ไม่เป็นพืช เนื่องจากไม่มีคลอโรฟิลล์

c)

บางชนิดเป็น บางชนิดไม่เป็น

d)

ไม่มีคำตอบที่ถูกต้อง

2.

เห็ดจัดเป็นจุลินทรีย์ประเภทใด?

a)

เชื้อรา

b)

เชื้อแบคทีเรีย

c)

เชื้อไวรัส

3.

เห็ดได้รับสารอาหารจากแหล่งใด ในการเจริญเติบโต?

a)

อินทรีย์วัตถุ

b)

ปุ๋ย

c)

น้ำเปล่า

d)

อากาศ

4.

หมวกเห็ด (Pileus or Cap) คือส่วนใด

a)
b)
c)
5.

เห็ดสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมใด?

a)

ร้อน

b)

ชื้น

c)

แฉะ

d)

หนาว

6.

เห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการใดที่สูงกว่าผัก?

a)

โปรตีน

b)

น้ำตาล

c)

คาร์โบไฮเดรต

7.

จากภาพเรียกว่าอะไร?

a)

เข็มเขี่ยเชื้อ

b)

แท่งจิ้มเห็ด

c)

เหล็กแหลม

8.

จากภาพเรียกว่า?

a)

หม้อนึ่งความดันไอ

b)

หม้อต้ม

c)

หม้อุ่น

9.

จากภาพเรียกว่าอะไร

a)

หัวเชื้อเห็ด PDA

b)

หัวเชื้อเห็ดข้าวฟ่าง

c)

PDA

10.

ในการนึ่งฆ่าเชื้อต้องใช้อุณหภูมิเท่าใด?

a)

100 องศาเซลเซียส

b)

121 องศาเซลเซียส

c)

300 องศาเซลเซียส

11.

แอลกอฮอล์ที่ใช้ในการฆ่่าเชื้อมีความเข้มข้นกี่เปอร์เซ็นต์

a)

70-75%

b)

80-90%

c)

100%

12.

จากภาพเรียกว่าหัวเชื้ออะไร?

a)

หัวเชื้อเมล็ดข้าวฟ่าง

b)

หัวเชื้อPDA

c)

หัวเชื้อเมล็ดขาวจัง

13.

จากภาพเรียกว่าเห็ดอะไร

a)

เห็ดหลินจื่อ

b)

เห็ดถั่งเช่า

c)

เห็ดหอม

14.

อาหารเลี้ยงเชื้อ PDA มีส่วนประกอบหลักอะไรบ้าง

a)

มันฝรั่ง

b)

ผงวุ้น

c)

กลูโคส

d)

ขี้เลื่อย

15.

อาจารย์ผู้สอนวิชาการผลิตเห็ดชื่ออะไร

a)

อ.ธีรศักดิ์ เทียรธีรดิษย์

b)

ผศ.วัสกา ดวงอ่อนนาม

c)

อ.สุทธิพจน์ เทียบเทียมเฆธา