NEW
Font size
WorksheetsCarbohydrate
Total questions: 10
Worksheet time: 11mins
จากภาพเป็นน้ำตาลประเภทไหน
polysaccharide
disaccharide
monosaccharide
พอลิแซ็กคาไรด์ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้อง
ประกอบด้วยมอนอแซ็กคาไรด์หลายๆโมเลกุลเชื่อมต่อกัน
แป้ง เป็นพอลิเมอร์ของกลูโคส
อะไมโลสมีโครงสร้างเป็นโซ่ตรง ละลายน้ำได้
อะไมโลเพกติกมีโครงสร้างเป็นโซ่กิ่ง ละลายน้ำได้
พันธะที่เชื่อมโมเลกุลน้า ตาล 2 โมเลกุลในไดแซกคาไรด์เข้าด้วยกัน คือพันธะใด
พันธะเพปไทด์
พันธะไกลโคซิดิก
พันธะเอไมด์
พันธะแซกคาไรด์
ธาตุที่เป็นองค์ประกอบหลักของสารประเภทคาร์โบไฮเดรต คือข้อใด
C H O
C H O N
C H O P
C H O S
สูตรโดยทั่วไปของคาร์โบไฮเดรต คือข้อใด
CnH2n+2
Cn(H2O)n
CH2O
CH3CHO
คาร์โบไฮเดรตเเบ่งออกเป็นกี่ประเภทตามจำนวนโมเลกุลของน้ำตาล
1
2
3
4
พอลิเมอร์เกิดจากอะไรมาเชื่อมต่อกัน
เซลลูโลส
พอลิเมอร์
ฟรักโตส
มอนอเมอร์
ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
กลูโคส
มอลโทส
ฟรักโทส
กาเเลกโทส
ข้อใดต่อไปนี้เป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่
ซูโครส
กลูโคส
กาเเลกโทส
ฟรักโทส
ซูโครส (Sucrose) รู้จักกันดีในชื่อของอะไร
น้ำตาลปี๊บ
น้ำตาลทราย
น้ำผึ้ง
น้ำตาลตะโหนด
